又、２０００年に昆明空港でコーヒーを飲みましたが非常に不味かった事を今でも覚えて居ます。その癖、空港なので料金は高いのです。あれだったら日本のインスタントコーヒーの方が余程マシだと思いました（←私はインスタントコーヒーは殆ど飲みませんが）。要するに「コーヒー文化」が無いとはそういう事なのです。
◆２００１年・麗江
２００１年１０月１６日に麗江の新華街をぶらぶら南に行くと四方街に出ます。この四方街から木府へ掛けてが麗江県城旧市街観光の中心地です。麗江は世界遺産にも登録され正に欧米文化が浸透している場所の代表格です。疎水の両側には右の写真の様なカフェやイタリアの三色旗を掲げたピザ屋が建ち並び、各店からはロックが大きな音量で流れて来ます。青い目のガイジンさんも可なり居ます。客も結構入って居て、ここでは店の小姐(xiaojie)）（※３）たちも積極的に営業しますので私たちもここで一休み。
右上がカフェでコーヒーを飲んで居る私たち（左から井本さん、私、松岡さん）です（小池さん撮影）。それでお味の方ですが”まあまあ”、つまり”可も無く不可も無い味”でした。しかし藍染めの紺色したテーブルクロスが中々お洒落です。藍染めはこの地方 －麗江や大理－ の特産です。
◆２００２年・パーリャン
お茶文化
コーヒーの木
◆２００２年・陽朔
陽朔は桂林の船着場です。私は２００２年１０月３１日の午後に陽朔に宿を取り、翌１１月１日の午前中と２日間陽朔を散策しました。
陽朔は桂林観光客の吹き溜まりで欧米系の観光客が大変多い所です。陽朔では常にカルスト地形の桂林の奇岩が背景に在り、白いモダンな旅館群、観光客向けの電気自動車（右の写真、サングラスを掛けた欧米系女性が写って居ます）が在るかと思えば、古いバイクタクシー、人民服を着て自転車に乗っている女性などが渾然一体と混ざり合いモダンとレトロが共存して居る、ちょっと不可思議な所です。
３１日も数１０人のブラジル人の団体と出会（くわ）しました。西街通りにはカフェやピザの店が何軒も在ります。左の写真は欧米系で賑わう
CAFE UNDER THE MOON
の前の小池さん（左側）と松岡さん。その傍に立つ案内板には「桂花路」と在ります。写真の左端には欧米系女性が写って居ます。この後私たちもこの若干俗化したカフェに入りました。味は”まあまあ”です。
◆２００３年は外国旅行取り止め
２００３年はＳＡＲＳ（又はSARS）が猛威を振るったので外国旅行はしませんでした。
◆２００４年・シルクロード
明けて２００４年には、先ずシルクロードの旅、即ちタクラマカン砂漠の周遊（※５）に出掛けました。コーヒーはエチオピア起源でアラビアに広がりイスラム教徒に飲まれた飲み物で、タクラマカン砂漠の在る新疆ウイグル自治区は民族は雑多ですが殆どがイスラム教徒です。という訳で私はコーヒーに密かに期待して居ます。尚、こちらではイスラム料理を清真と呼びます。
（１）６月２７日・ウルムチ（烏魯木斉）
先ず０４年６月２７日のウルムチ（※５－１） －新疆ウイグル自治区の区都－ で見付けたケンタッキー・フライド・チキン（中国名：肯徳基、略称：KFC）です。言わずと知れたファーストフード店ですが、チキンを食う為にはドリンクが不可欠で、従ってコーヒーが在るのです。中国に於けるファーストフード店は結構流行って居ます、店の雰囲気が明るく清潔そうだからでしょう。左の写真で、店の中に沢山に漢族が居てテーブル席でドリンクも飲んで居ます。私は店の前でオッサンが売って居るライチーに興味が有りますね、これ物凄く旨いですよ。尚、「早い、画一的、不味い」のがファーストフード店の相場ですが「アメリカ人は味を気にしない」のです。彼等は戦時中に缶詰を食うことに慣らされ、戦後はハンバーガーと”しゃばしゃば”で量の多いアメリカン・コーヒーをアメリカン・スタイルとして定着させました。その良い例が、フランス料理は在ってもアメリカ料理という言葉は有りません。笑い話に「アメリカ料理？、そりゃホットドッグだろ！」というのが在ります。序でに、日本のケンタッキー・フライド・チキンのコーヒーは不味いという評判です．．．(>v<)。
［ちょっと一言］
ホットドッグ(hot dog)は、ロールパンを二つに割り、間にフランクフルトソーセージ(frankfurter)などを挟んだサンドイッチの一種。フランクフルター(frankfurter)とも言う。日本ではウィンナソーセージ(wiener sausage)を使う場合も在る。ハンバーガー(hamburger)と共に典型的な米国のファーストフードの一つ。（２）６月２８日・コルラ（庫爾勒）→チャルチャン（且末）の
機内食に唖然 － 「きゅうり」が１本丸ごと！
６月２８日はウルムチ→コルラ、コルラ→チャルチャンとプロペラ機を乗り継いでの移動だったのですが、ここでハプニングが起こりました。８：２０発のウルムチ→コルラ機がコルラ空港に着陸直前（←既に機内には着陸のアナウンスが流れ飛行機も高度を下げて居たのです！）に成って「砂嵐」の為にウルムチに引き返すとアナウンスが在った時には吃驚しましたね。この時のイラン系の老人の「あんぐり」と口を開けてた顔を私は今でも覚えて居ます。
それでウルムチに引き返し２時間位待たされてやっと出発し、コルラで飛行機を乗り継いだら機内食が出て来ました、そしたらコーヒーが付いて居たのです（左の写真）！！甘いケーキの様な物が２つ、コーヒー、そして何と「きゅうり（胡瓜）」が１本丸ごとです、これには魂消ましたねぇ。しかも塩が付いて無い！、私は「きゅうり」をその儘食べました。「郷に入っては郷に従え」、ここはタクラマカン砂漠の上空なのです（右の写真）。従ってコーヒーの味は覚えて居ません、何せ「きゅうり」に気を取られて！！
(>v<);
しかし良く考えてみると、これからの砂漠の食べ物は胡瓜（キュウリ）とか西瓜（スイカ）とか哈密瓜（ハミウリ） －これはトルファン（※７）の東の哈密の特産－ とか皆ウリ科の食べ物が矢鱈と多いので、これは「砂漠へ来たら胡瓜（きゅうり）の仲間を食え！」というメッセージと解しました！
（３）７月１０日・トルファン（吐魯番）で旨いコーヒーを飲む！
７月１０日の午後は「雲南桃源倶楽部」の皆は１３：３０時過ぎから１８：００迄ホテルで昼寝をするという事なので、私は１人で街に飛び出しました。何処と言う宛ては無く街をぶらぶらしようと思ったのですが、現地の人も午後は家の中に引っ込むらしく街を歩いてる人は非常に少ないのです。まぁ現在の温度は４２、３℃位で頭がぐらぐらして来ますので然もありなん。しかし、そんなに汗を掻かないのです。砂漠の気候の所為で皆蒸発して仕舞うのです。何故こんなに暑いのかと言えばトルファン（※７）は低地 －トルファンとはウイグル語で「低地」の意味！（△１のｐ９１）－ なので非常に暑く、逆に冬は非常に寒いのです。しかし古くからオアシス（※８）として栄え葡萄で有名なトルファンは私の憧れの地でした。
という事で街を歩くのはしんどいのでバスに乗って何処かへ行こうかと考え適当に来たバスに飛び乗りました。どうせウイグル語で書いて在るので解らない！
ところが、この時間はバスに乗ってる人も少なく私が乗ったバスにもお客は２人しか乗って無かったですね。そもそも真面な人は外気温が４２、３℃に外出しない、という事は「私は真面では無い」という事ですね、納得。それで停留所を３つ位行った所でバスを降りました、料金は１０元（約１５０円）です。そして再び歩く事にし早くカフェを見付けようと思い、１５分位歩きやっとカフェを見付けましたが、何処をどう歩いたかは余り覚えて居ません。
英語のメニューが有り私は普通のコーヒーを頼みました、３０元（４５０円位）です（下の写真）。白いのは砂糖です。日本のコーヒーと同じ位の値段だから安いと思ったら貴方（貴女）は旅慣れて居ませんね、こちらでは食べたり飲んだりする物は日本の１／５位の値段です。でもこのコーヒーは旨かったです！
右下がこのカフェの雰囲気です。テーブルに座って居るのは欧米系の外人で、天井は葡萄棚です。私は葡萄棚の意味をこの時初めて理解しました、即ち４０℃以上の高温では葡萄棚は日陰を作り現地の人も葡萄棚の下には集まって来ます。だから葡萄棚の下にはベンチが在り葡萄棚は実用の効用が大なのです！
私は４０分位ここに居て涼を取りました。そしてカフェの名前が入った物を取り敢えず写真に撮りました（右の写真）。名前は
ジョーンズカフェ(JOHNS' CAFE')
と言います。そして右の写真に在る様に"JOHNS' INFORMATION SERVICE & CAFE"というインターネットカフェ －インターネットに接続したコンピュータを使わせる店－ も遣って居る様です。中々 John さんは商売上手の様です。
帰国後にネットで検索して解った事は、このカフェは吐魯番賓館（トルファン・ホテル）の中に在ったのです。私は裏口から入り裏口から出た様でホテルの中に在ったなんて事はちっとも知りませんでした。コーヒーの値段が高かったのもホテル料金で納得。でも旨いコーヒーが飲めて気分は最高です。このコーヒーは「雲南桃源倶楽部」の他のメンバーは知りません！
（４）７月１４日・ウルムチ（烏魯木斉）
この日の午後に私たちはウルムチから広州に帰ります。そこで昼食はファーストフード店（←店の名は Dicos と書いて在ります）に入りケバブサンドとコーヒーを注文しました（右の写真）。シルクロードの旅とのお別れです。後は飛行機の乗るだけなので、シルクロードの思い出を話し乍らゆっくりとケバブサンドを食べました。コーヒーの味は”まあまあ”です。
僅か４～５年前に昆明空港で非常に不味いコーヒーを飲んだ事は既に書きましたが、僅か４～５年でコーヒーは”まあまあ”の味に成りました。コーヒーだけでは有りません、中国は。私が目にする「有りと有らゆる」物が大変革を遂げて居ます。特に道路事情の変化は物凄いスピードで、３年前には砂煙朦々たる道路工事していた所が３年後には高速道路が完成し今はホテルを建設中、といった状況です。０８年の北京オリンピックに向け中国経済は急成長して居ます。
又、２００２年頃迄は「常温ビール」がホテルで出て来ました。冷蔵庫は在るんです、しかし従業員がビールは冷やして飲む事を知らないのです。それに対し中国人（＝漢族）は理屈っぽく「お腹を冷やす物は良く無いあるね」と抜かして居りました。これなど「お茶文化」の弊害ですが２００５年頃以降は流石に無くなりました。
そんな事を思い乍ら、しかしトルファンの車窓から見た石油掘削機とウイグル族の１８歳位の女の子の語って居たウイグル族独立運動の話が、何故か頭に引っ掛かって居ます。
［ちょっと一言］
その後、２００６年頃からウイグル族独立運動は表面化し、独立派は中国政府と衝突する様に成って居ます。日本の外務省も新疆ウイグル自治区へは行かない様に呼び掛ける有様です。それにしてもウイグル族の１８歳位の女の子 －この娘、可愛い顔しているのです！－ が熱く語って居た話が３年後に現実味を帯びるとは．．．、全く予想して無かった事です。ウイグルでも石油が出る、と成ればそういう事に成る訳です。因みにウイグル語は物凄く「巻き舌」だという事がこの時解りました。◆２００４年・パーリャン小学校の竣工記念旅行
（１）大理古城
０４年１１月３日～１０日迄は竣工記念旅行として大理・麗江・香格里拉を旅しました。
ボランティア仲間は竣工式が済んだので流石に誰しも開放感で満たされて居り、１１月３日は大理古城のホテルで夕食を済ませた後に街に繰り出し、皆思い思いに土産物を買ったりしました。そんな中で見付けたカフェの唐朝珈琲です。この喫茶店は唐朝客機という旅館も経営してる様で標准間、単人間、多人間などと左の方に書いて在ります。
しかし、この日はホテルの夕食で大分酒を飲んで居たので店には寄りませんでした。
ところが唐朝珈琲は偶然にも先程の『茶馬古道』の本に写真が載っている（△ｘのｐ１２４）のを見付けて仕舞いました。
（２）麗江
翌日の１１月４日には再び麗江に来ました（←でも他のメンバーは麗江は初めてです）。この日もホテルの夕食後にほろ酔い気分で散歩で、私が前と同じ疎水が流れる四方街の通りを案内しました、と言っても観光客が集まる方に行けば自然とここに来るのです。
この疎水には日本の精霊流しの様な物（←こちらでは河灯と言う（△５のｐ８０））が上流から流れて来ます。こちらでは盆という事では無く観光の為に年中精霊流しをする様です。見ると疎水には金魚とか鮒が放たれ泳いで居ます。中国人の現実主義（＝拝金主義）が遺憾無く発揮されて居ますね。人手は夜の方が圧倒的に多く、夜こうして疎水脇を歩いている人でごった返して居ました。
店の小姐たちも客引きに懸命で彼方此方から声が掛かります。私たちもカフェに入りました。左の写真は左から又川さん、中野さん夫妻、蒲田さんです。柳の枝が良い雰囲気を出して居ます。右の写真がコーヒーとケーキです。
で、コーヒーのお味ですが”まあまあの上”、ここは欧米人が多数来る観光地の典型です。店の小姐は「ケーキをお土産に買ってったら、結構買って帰る人が多いよ」と誘って居ましたね、１６歳位ですが中々活発な子でした。
前と同じく藍染めのテーブルクロスです。藍染めの産地は大理の周城 －洱海の北岸で胡蝶泉の近く－ が非常に有名で、実は今回の旅でも周城に寄りました。私は１９９９年の雲南桃源旅行で周城の藍染めを可なり大量に買い今も家に在ります。但し、藍染めは初めの内は洗濯すると色が落ちますので、念の為。
しかし僅か３年の間に麗江はすっかり変わり、何処にでも在る”観光地”に変貌して仕舞いました、これが今の中国の姿です。他のメンバーは麗江に又来たいと言ってましたが、私は「もう麗江には来ない」と心に刻みました。この事は▼以下の論考▼にも書いてます。
世界遺産登録で本当に遺跡や文化が守られるのか？(World heritage)
