『ワダの田舎みそ』は自然熟成させた無添加の減塩みそです。手作り田舎みそ醸造元 和田味噌醸造株式会社(福岡県北九州市八幡西区香月)

自然熟成・無添加のワダ味噌

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8月の休業日 2日・13日〜16日・30日

和田みそのお中元

お知らせ

2020/07/31  お盆期間中の休業のお知らせ
◇ 8月13日(木)〜8月16日(日)  
2020/06/06   宗像地区限定の蔵出しセール情報をUPしました。(6/8〜6/23) 
→ 蔵出しセールチラシ(PDF)
この度は新型コロナウイルス感染症拡大に伴い、社会情勢を鑑みて新聞折込広告を自粛させていただきました。
2020/04/26  ゴールデンウィーク期間中の休業のお知らせ
◇ 5月2日(土)〜5月6(水)    
2020/04/01  仕込み味噌の一部商品を価格改定しました。 
2020/03/17  『ワダのみそ汁専用だしパック』(4g×10包入)を新発売
いりこと昆布を配合した使いやすいパックタイプです。
2020/03/17  春の蔵出しセールの情報をUPしました。(3/20〜3/22) 
2020/03/10  春の蔵出しセールの開催日程について
検討を重ねまして、春の蔵出しセールは、20日(祝)〜22日(日)までの3日間の日程で開催することといたしました。
折込チラシは、19日(木)に入る予定です。
2020/01/16  北九州市内の郵便局にて、期間限定の「ワダの田舎みそ」をカタログ販売中です。よろしければ、ご自宅用やご進物用としてご利用ください。詳しくは、カタログをご覧ください。(終了しました)
→ ふるさと小包用カタログ(pdf)
◇ お申込期間:2020年1月14日(火)〜3月13日(金)
◇ 商品:特上米みそ600g×2、特上合みそ600g×2、即席味噌汁3袋
◇ 代金:2,800円(消費税、送料込)  
2019/12/18  年末年始休業のお知らせ
◇ 12月29日(日)〜1月5日(日) 
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
2019/10/01  消費税率の改定により、化粧箱およびみそ容器の価格を変更しました。
なお、弊社での販売価格は『消費税込(内税方式)』となっております。
2019/09/15  秋の蔵出しセールの情報をUPしました。(9/20〜9/23) 
2019/04/01  こうじ、漬け物の価格を改定しました。
2019/01/31  老舗「和田味噌」直伝のみそ作り講習会の講師を承っています。
詳しくはこちら 
2019/01/15  北九州市内の郵便局にて、期間限定の「ワダの田舎みそ」をカタログ販売中(終了しました)
2018/06/04  小倉井筒屋・黒崎井筒屋でのワダ味噌販売を再開しています。
いつもお買い求めいただいているお客様には、ご不便をおかけしました。
2018/03/17  小倉井筒屋・黒崎井筒屋では、取引先の都合により、一時的にワダ味噌の取扱いがありません。再開まで今しばらくお待ちください。
2017/10/03  クロネコヤマト便の送料を改定しました。
一律100円値上げをさせていただきます。
2017/02/28  「ワダのかつお醤油」が1リットルサイズになりました。
2014/04/01 税制改正に伴い、お取引先様へ納品する商品につきまして、消費税率を5% → 8%に変更させていただきます。
ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。
2013/01/08  第2・4日曜日の営業時間を変更させていただきます。
ご了承願います。
営業時間:9時〜16時

※ 「和田味噌」の名前を語って、味噌を訪問販売している業者がいるようです。当社では訪問販売は一切しておりませんので、ご注意ください。
なお、訪問販売を受けた場合は、状況など詳細な情報をお寄せいただけると幸いです。

ワダの田舎みそは、安心・安全 幸せを感じる味わい

完全無添加の減塩みそ

ワダの田舎みそは、麹を生かした甘みと昔ながらの素朴な味。創業以来の製法により、添加物を一切使用せず、また減塩(塩分約9%)を心がけています。

<ご参考> 一般に販売されている味噌は、塩分が11%〜13%のものが多いようです。

自然熟成させています

熟成田舎みそは、約3〜4ヶ月かけてゆっくり自然熟成させておりますので、米や麦・大豆の旨みが詰まっています。
また、醸造アルコールによる発酵止めも行っていませんので、ふくよかな味と香りが生きています。

1軒1軒のご家庭に合わせた味

当店は、お客様からお預かりした米や大豆を、味噌にしてお返しするという委託加工も行っております。市内・外から請ける数は、年間1800件を超えます。
持ち込まれる原材料は、粒の大きさなど状態がそれぞれに異なります。その状態に応じ、米の蒸し加減が微妙に変わってきます。また、お客様の好みにより、塩加減も甘口、やや塩分多めといったご希望がございます。
1軒1軒のご家庭に合わせて、味噌を手作りしています。

ワダの田舎みそは、多くの方にご愛用いただいています

小学校・保育園の給食や病院の食事で

遠賀郡水巻町立の小学校や保育園で給食に使用するみそは、当店のものを使っていただいております。また、病院やグループホーム、デイサービスセンターでの食事にも、ワダの田舎みそをご利用いただいています。

お食事処で

レストラン、天ぷら屋、うどん屋、寿司屋、焼き肉屋など約20店舗で、ワダの田舎みそをご利用いただいています。

全国各地のお客様へお届け

宅急便の件数は、年間約2000にも及びます。
北は北海道から、南は沖縄まで、全国各地のみなさまからご注文いただいております。
もらって食べたら美味しかった、遠くへ引っ越したけど使うみそはワダの田舎みそでないとダメだ、などのお声をちょうだいしています。

<手作り田舎みそ醸造元>
和田味噌醸造株式会社 〒807-1102 福岡県北九州市八幡西区香月中央4-14-7
Tel:093-617-0666 Fax:093-617-0658