レッスンにいらっしゃった生徒さんから教えてもらった月島にあるあんこう鍋専門店『ほていさん』(03-3531-5200)。この「ほていさん」、ギタリストの布袋さんの親戚のお店だから「ほていさん」だという噂なんだけど、ホンマ??
ちょうど今年の初めに新年会で行ったんだけれど、すんごい美味しくてあの味が忘れられなくって、冬になると食べたくなるー!
ということで、今年は早々に男性生徒さんのKクン幹事で忘年会として予約してもらいました。
12名中、男性は3名であとは女性ばっか。
皆さん、とっても美しいお顔なのに飲むわ飲むわで、お酒大好き♪というツワモノばかりが揃っちゃって、大変だ。。。
自分で「私、お酒は強いです」と断言する人って、やっぱりハンパねぇ〜ほどザルですねぇ。
話はお鍋に戻りますが、ここのコースは最初に刺身盛りが出てきます。これだけでもお腹一杯になっちゃいそうなくらいのボリュームです。その次は、おまちかねのあんこう鍋♪
お鍋のフタを開けるとアン肝がドカッ!たっぷり!!
アン肝命の私は、前にアン肝を一杯食べすぎちゃってお店のおばちゃんに「お姉さん、あんまり食べたらダシが薄くなるよ!」と注意されたんだけれど、今回は、「味見してもらってもいいですよ」だって。
なので遠慮なくいただくと、やっぱり美味でございます〜!!もう、これと焼酎だけでイイワ、私!!
プルプルのコラーゲンたっぷりなアンコウも美味しいし、「明日はこれでバッチリ美肌よぉ!」と女性陣はウキウキですが、こんだけ飲んだら美肌も何もないような気がするんだけど。。。
〆はご飯を入れてお雑炊に。
アン肝が溶けたスープで作るお雑炊、ん〜こちらも美味でございます〜!
あんこう鍋の時期は3月までだそうなので、また来年も行っちゃうのだ。
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