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春、１０センチほどの背丈の若草色の稲の苗は3ヶ月弱で太く大きな稲穂をつけてくれます。 さらに40日、黄金色のどっしりとした稲穂が実ります。 私たちが、最も待ち望む収穫の季節です。 その年の天候など気象条件で収穫量は左右されますが、自然の恵みで育った稲の収穫は、まさに天の恵みです。 自然界から取れた有機質の肥料分でじっくりと育て、ふっくらと充実した新米をみると 毎年のことですが、感動です。刈り取りが終わるといっきに寒さがやってきます この寒さが秋の野菜をまたさらにおいしく育ててくれます。 厳しい自然界ですが、このたくましい自然界に私たちは生かされているのだと思います。 | |||||||||
| 山崎農場では、新潟県がいま 取組んでいる。コシヒカリＢＬは 栽培してていません。 昔ながらのコシヒカリです。 コシヒカリＢＬとはコシヒカリに病気に 強い品種を交配しさらにコシヒカリを 数年かけて戻し交配しつくられた 品種です。 山崎農場では通常の半分くらいの苗を田んぼに植え付けます。 茎の数が少ないので 株元もで日光が入り丈夫に育ちます。 |
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| ①特別栽培コシヒカリ（低農薬） |
2ｋｇ 5kg 10ｋｇ |
\1,350 \3,100 \6,000 |
有機肥料100%、殺菌剤･殺虫剤未使用、除草剤1回使用 最高級コシヒカリ |
| ②特別栽培コシヒカリ（無農薬） |
2ｋｇ 5ｋｇ 10ｋｇ |
\1,500 \3,600 \7,000 |
有機肥料100％、化学農薬は未使用 厳選コシヒカリ |
| ③特別栽培コシヒカリ（無農薬） ハサかけ米（自然乾燥） |
2kg 5kg 10kg |
\1,600 \4,100 \8,000 |
有機100％、化学農薬は未使用（250ｋｇ限定） ハサに掛け約2週間かけてじっくり乾燥しました。 |
| ④特別栽培無農薬こがねもち |
２kg ５kg １０kg |
\1,600 \4,100 \8,000 |
有機肥料100％、化学農薬は未使用 新潟のこがねもちは粘りとこしの強さなど美味しさは日本一です。 |
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| 上記お米の玄米は10㎏500円、5㎏200円、白米価格から値引きいたします。2kg は同じ価格でお願いします。 |
運賃（30kgまで）税別
北海道1,200円、東北900円、関東800円、信越・北陸700円、中部800円、関西900円、中国・四国1,000円
九州1,200円、沖縄2,500円
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こだわって栽培し収穫したお米は、年間通して１４℃の低温倉庫で保管し、ご注文に応じて精米して出荷となります。玄米、七分つき等のご要望にも応じています。 ◆「こしひかり」以外にもち米・旬の野菜各種・味噌・みそ漬・梅干・切り餅各種・丸餅・鏡餅・手作りぶどうジャムなども有ります。お問い合わせ下さい。(ショッピングのページの商品一覧をご覧ください） |
うちの稲の収穫時期は、朝晩寒くなると稲があわてて葉や茎の養分を実に貯蔵する日格差が大きくなってから収穫を始めます。
稲の刈り取りが終わって、ふっとあたりを見渡すとすっかり晩秋です。山々は紅葉が始まり時折のしぐれ模様の中の作業になります。この季節から冬はあっという間にやってきます。雪が降るまでのこの期間に収穫する野菜はまだまだたくさんあります。寒くなると野菜の味はいっそう美味しくなります。