朝、残っていた鍋のスープに秋田の「だまこ餅」を入れて、温かい汁ものにしていただく。冬の朝食はこういうものがいい。
だまこ餅はよく煮込んでスープが中までしみるようにするとさらにイケる。
夜、昨日いつもと違う趣向の夕食を食べるといっておきながら、トゥール・ダールのアーンドラ・プラデーシュ州風トマト煮こみである「トマト・パプ」を作ってしまう。写真はココ。
日記を書いているときのＢＧＭ：中村とうようさん監修のスープレコードのＣＤ『世界こぶしめぐり』。その名の通り冒頭のラタ・マンゲシュカルから、いきなりハイボルテージに広がるコブシの世界。
