ビールは「ガン」になりにくい？

　「とりあえず一杯」のビールでガンが予防できる？

　岡山大学医学部の研究チームの実験では、発ガン物質とビールを一緒に加えたところ、突然変異を起こす菌の数が半減。ビールによって発ガン物質の働きが抑制されたました。

　ビールの原料となる酵母には、天然ビタミンやアミノ酸などの成分が豊富に含まれています。

　このビール酵母は、人間の目や腸などに様々な効能がありますから、ビールそのものにも有用な未知の成分が含まれていても不思議ではありません。

研究が進めば、ビールは「薬用酒」ということになるかもしれません。