おいしいものや可愛いものが大好き！だからでしょうか。
おいしいレストランやステキなショップなどお気に入りを見つけると、ついついお友達に宣伝（というより自慢？）してしまいます。「ここ美味しいから絶対に行ってみて！！」「コレ、めっちゃイイから使ってみて！」という感じで。そんな私のお気に入りレストランやショップ、そして最近の出来事などをご紹介します。
自他共に認める夫婦揃っての酒飲み。調子に乗ると気がついたらワイン2、3本空けていた・・・なんてことはしょっちゅうです。ワイン大好き！なんだけれど全然詳しくないので、教室のレッスンでお出ししているワインは主人の友人のシニアソムリエの方にセレクトしていただいています。条件は「￥1000前後で美味しくて、デイリーに飲めるワイン」。高くて美味しいのは当り前。安くて美味しいワインをみつけるのって、ほんとに難しいんですよね。
「ワインと料理のマリアージュ」という言葉があるほど、ワインと料理の関係はとっても複雑で奥が深い！理想的なマリアージュとは、ワインと料理がお互いに引き立て合い、その美味しさが何倍にもなるような関係のことを言います。美味しくワインを飲むんだったら、ワインに合ったお料理と一緒に楽しむほうが絶対にイイと思いません？そこで、今年の5月より、代々木公園の富ヶ谷にあるAS SALON（アズ・サロン）でワインと料理のマッチングを楽しむ「ボン・マリアージュ 〜ワインと料理のおいしい関係〜」というセミナーを始めました。有名なワイナリーや年代物ワインの飲み比べよりも、普段の食事時にも使えるようにしたかったので、教室でのレッスンと同じコンセプト（デイリーで飲める価格ライン）でワインのセレクトをシニアソムリエの友人（彼はもともとシェフだったので、先に料理の内容を伝えるだけでちょっと面白い組み合わせのワインをセレクトしてくれるのです）にお願いしています。
ボン・マリアージュのセミナーは、まず、食前酒を飲んでいただきながら料理のレシピのレクチャーを行います。料理は「ワインにピッタリ」「簡単に作れる」「おもてなしにも使える」というレシピを3品ご紹介しています。レシピのレクチャー後は食前酒で飲んでいただいたワインと1皿目、2皿目の料理に合わせたワインのテイスティング＆レクチャーです。その後はお料理3品と一緒に2種類のワインを好きなように飲んでいただきます。最後はデザートワインとフロマージュでフィニッシュというように、最初から最後までワイン尽くしのセミナーですから、ワイン好きの方には喜んでいただける内容です。主宰している私とワインのレクチャーをお願いしている友人がワイン好きなので、だいたい1人1本くらいのワインを用意しているのですが、第一回目に集まったメンバーは皆、予想通りお酒の強い人達ばかりでしたから、セミナー後はサロン1Fにある「TARLUM」で二次会を始めてしまって・・・。飲みだしたら止まらない人達が集まるのって、ほんとにコワイ！！
セミナーが開催されるAS SALONは「キャー、ステーキー！！」と誰もが騒いでしまうようなインテリアで、まるでここはNY？という感じです。目の前には代々木公園の緑が広がり、テラスも広くてお天気の良い日はとっても開放的！夜は都心の夜景が一望できるので、また違った雰囲気が楽しめます。ロフト部分はソファーがあってサロンスペースとなっているので多様なニーズに対応できるし、バカラのワイングラスのコレクションも見事（もちろん、ワインはこのバカラのグラスで召し上がっていただきます）だし、とにかく超カッコイイー！
1Fにあるアクア・ブラッスリー「TARLUM」も朝は8時から空け方の4時まで営業していて、シーフード料理がとっても美味しいんです。夜遅くまで美味しいお食事がいただけるのってイイですよね。TARLUMのお料理はサロンまで運んでいただけるので、パーティーを開いても◎！
自宅での食事をもっと楽しくするためにと始めた「ボン・マリアージュ」のセミナーで、ワインと料理の新しい出会いを発見していただけたら幸いです。ご興味のある方は是非、一度いらっしゃってみてくださいね！
ボン・マリアージュのワインセミナーについて
詳しく知りたい方は
コチラへ
「
ボン・マリアージュ」
〜ワインと料理のおいしい関係〜
参加費：\8500
開催日：毎月1回 木曜日（不定期）
開催時間：15:00〜17:30
19:30〜22:00
問合せ先：ル・プティ・ポワソン
pet-poisson@msj.biglobe.ne.jp
「AS SALON」
東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2
As HEITZ 7F
問合せ先：
assalon@asknowas.com
アクア・ブラッスリー
「TARUM」
東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2
Tel：03(3466)4405
営業時間：8:00〜28:00
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