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1月
黒豆のサラダ
鶏ささみのかぶら蒸し
チャイニーズ・ポーク
華むすび
黒糖寒
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7月
白いんげん豆と小エビのジェノヴェーゼ
オイルサーディンのパスタ ディル風味
豚肉のピザ風 オーブン焼き
いちじくの赤ワイン煮
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2月
バラ色のシーフードムース
プーレ・オ・コニャック オレンジバターライス添え
ドライフィグのブラウニー
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8月
蒸しなすのにんにく生姜ドレッシング和え
高菜とひじきの餃子
梅じゃこ香味野菜ご飯
スパイシー・パンプキンレアチーズケーキ
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3月
春色の和風味ポタージュ
春野菜のちらし寿司 ミモザ仕立て
サーモンの紙包み焼 ゆずネギ味噌風味
いちごと二色白玉だんごの黒蜜
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9月
ヴァカンスの為、お休み
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4月
野菜のオーブン焼き
豚肉のトマト煮こみ 粒マスタード風味
カルーアミルクのプリン
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10月
根菜とさつま揚げのサラダ
いわしのつみれ汁
大根とホタテと銀杏のご飯
こぎつねお焼き
栗のパイケーキ
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5月
イカとセロリの中華和え
エビの菊花しゅうまい
鶏のカキ油しょうゆ煮と味卵丼
マンゴープリン
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11月
鶏ささみと筍ときのこのポン酢ソテー
石狩鍋
ベリーのグラニテと白いチーズの冷たいデザート
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6月
ホタテの前菜 プロヴァンスソース
ハーブチキンのプレスロースト レモンサワークリームソース
グリーンの夏野菜サラダ
りんごのメイプルシナモンシュガーパイ
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12月
合鴨と温野菜のサラダ ハニーマスタードドレッシング
生ハムとアンディーブのグラタン
白身魚のポワレ レモン風味の白ワインリゾット添え
ポ・ド・クレーム オレンジリキュール風味
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