マサラ日記　　　　　previous«　　»next

１１月２８日（火）　　　　　　　　　　　

　まだ来年の手帳を買っていない。今年はマンゴー色のカバーをした「ほぼ日手帳」を購入して使いまくったが、すこぶる使い心地がよかった。来年もこれで行こうか。

　朝から南インドのマトンカレーをインディカ米にかけて食べる。美味。

　電車に乗ったら、立ってつり革につかまりつつ化粧をする若い女性に遭遇。もう、ホントに今の若者たちは意味がわからん。

　昼、沖縄料理店で「アーサそば」をオーダー。アーサはあおさのこと。都内の沖縄料理店のどこにでもあるというメニューではないので、ホオーッ、こりゃいいねという気分になる。
　アーサの量がどのくらいか気になったが、食べたい誘惑には勝てない。
　ともあれ注文してみると、とろろ昆布のお吸い物のようにごく少量しか麺の上にのせない店が東京には多いところ、ここはかなりタップリなので安心する。
　で、しめしめと思いスープをすすったら、アラ、あまりおいしくない。塩辛い割りにダシがきいておらず、物足りずガッカリ。
　カメラを忘れたので写真に撮らなかったが、結果的にオーライか。

　それにしても、見た目はいいのに味はたいしたこと無い料理というのは、期待感が大きいだけに落胆の度合いも激しく、精神衛生上もよくない。私の場合、「目にも美しいインド料理」を密かなモットーのひとつとしているので、なおさら味は絶対にハズさないよう常に気合を入れている。
　
　夜、朝に続いて南インドのマトンカレーをインディカ米で。


　見た目、味とも及第のはず。骨付きマトンで作るカレーはおいしい。

★日記を書いているときのＢＧＭ：細野晴臣さんの『トロピカル・ダンディ』。冒頭の「チャタヌガ・チューチュー」から絶好調。南インドのカレーによく合う音楽のひとつといえよう。