８月３０日(水）
朝、あさりのみそ汁、白いご飯、納豆。このところ連日カレーばかり作っては食べていたのでホッとする。
私にとっては、日本のみそ汁、南インドのラッサム、トルコのレンズ豆スープあたりが「世界三大スープ」だ。
ＷＯＷＯＷで『フェスティバル・エクスプレス』というロックンロール･ドキュメンタリーをやっていたので録画する。ＤＶＤの方が特典映像ありでおもしろそうだが、これはこれでいい。
ジャニスやデッド、ザ・バンドなどどれもいいが、個人的にはバディ・ガイの荒れ狂うギターがよかった。
夜、荻窪のキムチ屋で昨晩買ったナムルの盛り合わせ（ダイコン、ゼンマイ、ホウレンソウ、モヤシ）を食べたら、事の外おいしいので感激。このキムチ屋の品はすべて化学調味料などは使わず、無添加で作っているらしい。実はナムルの他、ガツのコチュジャンまぶし、チャプチェなども購入し、昨晩、家で焼酎といっしょにいただいたのだが、まあまあという感じだった。このナムル盛り合わせはそれよりレベルが高い感じ。キムチの盛り合わせもあるが未食。明日のお楽しみにしよう。
ここで業務連絡。
９月１０日（日）１０時から１３時３０分までの予定でメンズ･クッキング教室の講師をやらせていただく。チキンカレーとチキンのスパイシーな炒めもの、それに野菜の香味炒め（今回は北インドのサブジ）を紹介する予定。参加費も安いので、男性諸氏はふるってご応募いただきたい。
★日記を書いているときのＢＧＭ： ひさしぶりにクレイジーケンバンド『青山２４６深夜族の夜』。やっぱり「シャリマール」は名曲だ。