マサラ日記　　　　　previous«　　»next

７月１９日（水）
　　　　　　　　　　　

　プライマル・スクリームというバンドのボーカルはアンガールズの山根に似ている。

　昼、新宿のタイ料理店で、トムヤム味の汁ビーフンを食べる。正確にはふつうのトムヤムではなく、ココナッツ・ミルクをきかせたややレッド･カレーぽいスープの中にビーフンと具が入っている。これを食べるとさらに「カオソーイ」が食べたくなるが、残念ながらこの店では出していないようだ。

　西荻窪には「ぷあん」というカオソーイのおいしい店がある。ここのメインスタッフは、私が以前いたバルタザールという店の前身(といっていいものか。とにかく同じ場所にあったわけだが…)、「満月洞」(ほびっと村２階)でやはりおいしいカオソーイを出していた方々だ。

　一年ほど前、雑誌dancyuで「カレーラーメン」の特集があったが、それ以降、まだブレークしていない感じだ。スープカレー以後のトレンドになる日はまだ先？

　カレーとの相性だったら、ラーメンよりうどんというのが多くの世評だろう。
　あの古奈屋の大成功以来、東京のカレーうどん界ではミルクまたはココナッツ・ミルクを入れたまったりコクだしタイプがはやりのようだ。
　私としてはそういのも好きだが、昔ながらの「そば屋のカレー」っぽいカレーをうどんに絡めて食べるカレーうどんも好きだ。

　カレーうどんは食べるが、カレーそばは最近オーダーした記憶がない。カレーにそばの風味が負けてしまい、おもしろみがないと潜在的に考えているからかもしれないが、たまには食べてもいい。

★日記を書いているときのＢＧＭ：元リヴィング・カラーのギター、ヴァーノン・リードのソロアルバム『Mistaken Identity』。ジョン・リー・フッカーやライトニン・ホプキンスのサンプリング、高木完さん(昔、東京ブラボーと対バンだったことがある)の参加などのほか、インドくさいトラックもあり。好きなギタリストのひとりだ。