７月３日（月）
雑事に追われ昼飯抜き。こういう生活はイヤだ、ホント。
先日、南インド料理をケータリングしながらインドの食文化を知っていただく機会があったとき
「インドの人は３食食べるのですか」
という質問をされた。
こういう質問は案外答えにくい。朝食ひとつをとっても、日本もそうだが「朝食抜き」という人がインドにもいるし、朝はチャイだけという方もいる。そんな一方、ドーサやイドゥリをチャトニといっしょにたんまり食べるのが朝食の定番という南インド人だっている。
というわけで、結局は「いろいろなパターンがあって云々」みたいな答え方をした。
例外やバリエーションがやたら多いインド亜大陸の食を、言葉で的確に表現するのはやっぱり難しい。
夜、そんなバリエーションだらけの不思議な食世界を語り、ヴィジュアルでお見せする企画の打合せを渋谷でやった。
日本で唯一のエキゾ風物ライター、サラーム海上氏のイベントに、東京カリ〜番長として有名なみずのじんすけ氏ともども参加するので、その相談。まあ、楽しくおもしろいものにはなるのは間違いないだろう。サラーム氏のブログにも、さっそくこんなお話と写真が。
★日記を書いているときのＢＧＭ：山根麻以さんの『きんのひも』