マサラ日記　　　　　previous«　　»next

３月２７日（月）
　　　　　　　　　　　

　昼、新宿のタイ料理屋で「トムヤム・ラーメン」を食べる。
　妙に日陰状態の写真だが、実物はきれいなオレンジ色のスープが美しい。店の方ではラーメンといっているが、実際はビーフンであるし、スープもトム・ヤム・クンではなく、ココナッツと赤唐辛子のきいたホットで甘味のあるタイプ。フライドライスと生春巻き、デザートがついて７７０円は安い。

　夜、食欲がイマイチ、でとりあえず「豚ハツのネギ塩炒め」をつくってビールを飲む。
　左上のチューブから出した和ガラシがキモ（「レオン」の得意な表現より）。塩コショウだけで炒めた豚の心臓スライスにチューブの溶きガラシをたっぷりつけて食べるわけだ。食べながらのＢＧＭはクレイジー・ケン・バンドの「けむり」。

（日記を書いているときのＢＧＭ：オーティス・ラッシュの『ザ・コブラ・セッションズ　１９５６〜１９５８』。これの元盤になったアナログ・レコード（当時のＣＢＳソニーがつくった一種の海賊盤。なぜそんなものが世に出たのか不思議だ）は、マジック・サムの『ウェストサイド・ソウル』等とともにわが青春のバイブル。彼の「Ｉ CAN'T QUIT YOU， BABY」を勇気を持ってデビュー作で取り上げたツェッペリンもエラい)