１月２１日（土）
東京は朝から雪でガックシ。
中央線に乗ってドア前に立っていたら、雪が車両のすき間から入ってくることに気づいた。最初気のせいかと思っていたら、近くにいる女子高校生たちがおなじことを話題にしているので、なぜか安心する。
昼頃止むのかなと思ったが、ぜんぜんダメ。雪を見ながら、ココナッツ・ミルクと唐辛子のきいたタイの汁ビーフンをランチに食べる。妙な気分だった。
夜、インドからカミサンが料理関係の本を６冊送ってくれたのが届く。どれも唸るような内容。濃い。読むのが楽しみだが、原稿もあるわけで、悩むな。
夕食に、黒豚の小間肉とピーマン、長ネギのぶつ切りをオイスターソースとタカノツメで炒めたものをインディカ米にのせて食べる。豚肉はパワーが出ていい。ネギもウマい。
そんなこんなで、風邪は何とか踏み止まっている感じ。明日の料理講習はバッチリにしたい。
（日記を書いているときのＢＧＭ：インドネシアの歌姫、ヘティ・クース・ウンダンの『ポップ・クロンチョン・ベスト』。アジアのポップスで心なごむ）