６月２７日（月）
東京は相変わらず蒸し暑い。しかも梅雨なのに雨はなし。体調不良、水不足、果ては野菜や米の値上がりまで、処々の点で今後の展開を考えるといやーな感じである。一方、東北や北陸はようやくの梅雨入り、しかもいきなり豪雨。これもまた困りものだ。
梅雨時は食品が傷みやすい。そういう点、冷凍食品などは重宝だ。
そうした点と関連があるのかないのかわからないが(たぶん無関係だと思う)、近くの西友に行くと、ここのところ連日、冷凍食品が全品4割引あるいは半額で売られている。当然、すごい人が群がって大盛況だ。冷凍食品の普及ぶりがよくわかる。
私はどうかといえば、買うべきものがないので素通りするのみである。ハンバーグやコロッケ、ぎょうざ、ピザなどの冷凍ものは使わないし、冷凍の枝豆、そら豆、ミックスベジタブルもめったに買わない。せいぜい、冷凍グリンピースを使うぐらいか。
冷凍食品を活用しない我が家には電子レンジがない。日曜日の料理講習中、そのことを口にしたら、参加者の方たちは一瞬けげんな顔つきになった。今どき、電子レンジがない家はヘンなのだろう。
インドでも電子レンジを普及させようと躍起になっている。電子レンジ・クッキングの料理本もあるし、電器屋でもあれこれ販促している。しかし、一般家庭で電子レンジを使っている風景にはまだ遭遇していない。