ヘルスフード科学講座

2003年度　学会発表
平成16年度日本水産学会大会		京都市 (2004.4.1～4.3.)
7.	マコンブ幼少体および成熟体の血糖値上昇抑制効果柄戸真理子

日本農芸化学会2004年度（平成16年度）大会		XXX (2004.3.29.～3.31.)
6.	金線蓮による破骨細胞形成抑制作用増田貴久子
5.	パスチャカの血糖値上昇抑制効果に関する研究柄戸真理子
4.	コロハ抽出物の抗肥満作用について半田　敏章
3.	金線蓮の持久力増強作用に関する研究池内　眞弓
2.	卵黄由来のホスファチジルセリンが神経突起伸張に与える影響小林　野映
平成15年度日本水産学会大会		XXX (2003.4.1.～4.3.)
1.	マヨネーズ摂取後のトリグリセライド血中濃度・コレステロール血中濃度変化小林　野映

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