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和菓子・百選

東京麻布：「青野」【2002.3】

東京牛込矢来町：「清水」【2002.4】

東京阿佐ヶ谷：「うさぎや」【2002.6】

東京荏原町：「松嶋家」【2002.11 up】

お菓子のあれこれ　（編集予定）

地方の和菓子

長崎眼鏡橋そば：「川添饅頭」【2002.6】

京都五条通り：「五建ういろ」【2002.6 up】

洋菓子

水菓子

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