可兒醤油 Kani soy brewery

登録有形文化財　(平成20年7月8日登録) 大分県臼杵市臼杵字本町218 建築年代/江戸末期 用途区分/商家(醤油醸造) 登録範囲/店舗兼主屋・西店舗 公開状況/店舗として営業中 店舗兼住宅、西店舗の2件が登録文化財。 店舗兼住宅　　明治10年築、大正後期改修　6間半×5間半 西店舗　江戸末期築、大正後期改修　3間半×6間 本町商店街にあり、屋号は鑰屋(カギヤ)。慶長5年(1600)に創業。当初は呉服、酒、油を販売。 初代臼杵藩主・稲葉貞道の臼杵移封時の先遣隊として臼杵に入る。 藩政期には代々、本町十人頭、年寄役を務め、後期には年寄役筆頭の株年寄格となる。 明治維新後においても9代当主は臼杵商談会(現在の商工会)、臼杵銀行の開設を主導。 国鉄日豊線の誘致にも活躍した。 以前には現在の店舗の隣接地(商業施設サラーデ臼杵がある一帯)には当家の醤油醸造蔵が建ち並んでいた。 現在でもカニ醤油合資会社として「うすき味噌」、「カニ醤油」の醸造販売を行っておられる。