『虫』画像注意！！
『虫』の苦手な方は、回れ右！で・・。

さて。 長野に行ったらば…ぜひに食べてみたかったのが「昆虫食」 食文化として、昔から長野に息づく昆虫食…ほかの地方ではなかなか食べられない『虫』… こちらのお店にも、ありまして…即注文ですよん♪ 長野の虫料理が頂ける『珍味三点盛り』、980円也。

『珍味三点盛り』

　

一番左は「イナゴの甘露煮」 真ん中は、閣下＆大橋さんのステージ上でのやりとりも記憶に新しい「はちの子」 どちらも、昆虫食としては、定番中の定番ですわな。 そして、見た目もキョーレツな右端の物体。

こちら、モスラの幼虫でもなければ、ナウシカの王蟲でももちろんなく。 その名も「絹の花」…その実態は、お蚕さんのサナギを、佃煮にしたものなんでございます。 いずれも甘露煮だったり佃煮だったり…で味付けは似通っちゃってるんだけど(苦笑)、食感は三者三様。 個人的な好みとしては、シャクシャクとした食感のあるイナゴが一番美味しかったかな？ はちの子は、どうも舌の上に細かい粒子状のざらつきが残る感じがして、ちょっと苦手かも。 まぁでも、エビ・カニと構造上そう変わらないから、そんなもんと思えば、そう抵抗なく食べられるんじゃね？（そうでもないか。） そして、もう一品…。

　

これが、珍味中の珍味、「ざざ虫」でございます！ こちら「トビケラの幼虫」なんだそうで、あまりお店に出しているところはないし、常にお店にもあるとは限らないそうです。 お味とか食感は…イナゴとハチの子を、足して2で割ったような感じでしたｗｗ 後に、「トビケラの幼虫って、釣りえさにするヤツだよね？」と指摘され…「珍味！♪」とか盛り上がっていたのに、“釣りえさ”って…と、ちょいとばかり凹みました。(苦笑) ともあれ。 念願である昆虫食も、思った以上に堪能♪ 美味しいもの…を食べたいのはもちろんですが、せっかく旅に出ているからには、その土地ならではの食を楽しみたいですね。 それがその土地の「文化・風土」を知ることにつながりますから。