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5月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」6月のスケジュールはコチラ |
4月30日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」5月のスケジュールはコチラ |
4月1日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」4月のスケジュールはコチラ |
3月8日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」3月のスケジュールはコチラ |
2月8日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」2月のスケジュールはコチラ |
1月1日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」1月のスケジュールはコチラ |
12月1日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」12月のスケジュールはコチラ |
11月1日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」11月のスケジュールはコチラ |
10月1日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」10月のスケジュールはコチラ |
9月1日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」9月のスケジュールはコチラ |
8月21日 |
新宿伊勢丹カレーフェスに出店 |
7月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス8月のスケジュールはコチラ |
6月30日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス7月のスケジュールはコチラ |
5月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス6月のスケジュールはコチラ |
3月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス4月のスケジュールはコチラ |
2月29日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス3月のスケジュールはコチラ |
1月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス2月のスケジュールはコチラ |
12月31日
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クッキングスタジオ「サザンスパイス」1月のスケジュールはコチラ |
11月30日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」12月のスケジュールはコチラ |
10月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」11月のスケジュールはコチラ |
9月30日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」10月のスケジュールはコチラ |
8月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」9月のスケジュールはコチラ |
7月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」8月のスケジュールはコチラ |
6月30日
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クッキングスタジオ「サザンスパイス」7月のスケジュールはコチラ |
5月30日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」6月のスケジュールはコチラ |
4月30日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」5月のスケジュールはコチラ |
4月22日 |
新刊『カレー&スパイス伝道師がおしえる 四季の食材でつくる スパイスカレー入門 』
(スタンダーズ)発売 |
3月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」 4月のスケジュールはコチラ |
2月28日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」3月のスケジュールはコチラ |
1月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」2月のスケジュールはコチラ |
12月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」1月のスケジュールはコチラ |
11月30日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」12月のスケジュールはコチラ |
10月27日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」11月のスケジュールはコチラ |
9月28日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」10月のスケジュールはコチラ |
8月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」9月のスケジュールはコチラ |
7月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」8月のスケジュールはコチラ |
7月13日 |
錦糸町「ささやカフェ」で第2回ヴィーガンインド料理教室(ビリヤニほか) |
7月5日 |
ヤミーズディッシュのアジアンクッキングクラス(私は「オクラのマンディ」を担当) |
6月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」7月のスケジュールはコチラ |
6月2日 |
錦糸町「ささやカフェ」でインド古典音楽とヴィーガンインド料理の夕べ |
5月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」6月のスケジュールはコチラ |
5月27日 |
「ひとつのスパイスから料理が広がる スパイスセッション」マスタード・シード編 |
5月20日 |
ヤミーズディッシュのアジアンクッキングクラス |
4月30日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」5月のスケジュールはコチラ |
4月9日 |
錦糸町「ささやカフェ」にて第1回ヴィーガンインド料理教室実施 |
4月1日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス4月のスケジュール決まりました |
3月3日 |
インド古典音楽ライヴとヴィーガンインド料理のコラボイベントat「ささやカフェ」 |
2月28日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス3月のスケジュール決まりました |
2月1日 |
『新版 誰も知らないインド料理』(光文社 知恵の森文庫)重版されました |
1月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス2月のスケジュール決まりました |
12月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス1月のスケジュール決まりました |
12月28日 |
雑誌『Oggi』2018年2月号(小学館)に登場。
表紙モデルの矢野未希子さんにスパイスカレーをレッスンさせていただきました。 |
11月30日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス12月のスケジュール決まりました |
11月4日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス11月のスケジュール決まりました |
9月29日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス10月のスケジュール決まりました |
8月30日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス9月のスケジュール決まりました |
7月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス8月のスケジュール決まりました |
7月2日 |
毎日新聞全国版家庭欄に登場 |
6月30日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス7月のスケジュール決まりました |
5月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス6月のスケジュール決まりました |
4月30日
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クッキングスタジオ「サザンスパイス5月のスケジュール決まりました |
3月23日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス4月のスケジュール決まりました |
2月28日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス3月のスケジュール決まりました |
1月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス2月のスケジュール決まりました |
12月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス1月のスケジュール決まりました |
11月17日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス12月のスケジュール決まりました |
10月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス11月のスケジュール決まりました |
9月17日 |
「インドツアー2016」(南インド・ハイデラバード・バンガロールとデリー編)出発 |
9月17日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス10月のスケジュール決まりました |
9月1日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス9月のスケジュール決まりました |
8月1日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス8月のスケジュール決まりました |
6月30日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス7月のスケジュール決まりました |
6月6日 |
ダンチュウdancyu7月号発売 |
6月1日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス6月のスケジュール決まりました |
5月20日 |
「フィガロジャポン」発売、カレー特集に登場しています |
4月30日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」5月のスケジュール決まりました |
4月2日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」4月のスケジュール決まりました |
3月17日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」3月のスケジュール決まりました |
1月27日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」2月のスケジュール決まりました |
1月3日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」1月のスケジュール決まりました |
11月30日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」12月のスケジュール決まりました |
10月27日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」11月のスケジュール決まりました |
9月18日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」10月のスケジュール決まりました |
8月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」9月のスケジュール決まりました |
7月29日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」8月のスケジュール決まりました |
6月28日
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クッキングスタジオ「サザンスパイス」7月のスケジュール決まりました |
5月28日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」6月のスケジュール決まりました |
4月28日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」5月のスケジュール決まりました |
3月22日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」4月のスケジュール決まりました |
2月25日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」3月のスケジュール決まりました |
1月21日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」2月のスケジュール決まりました |
12月26日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」1月のスケジュール決まりました |
11月23日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」12月のスケジュール決まりました |
10月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」11月のスケジュール決まりました |
9月12日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」10月のスケジュール決まりました |
8月25日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」9月のスケジュール決まりました |
7月26日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」8月のスケジュール決まりました |
6月24日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」7月のスケジュール決まりました |
5月20日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」6月のスケジュール決まりました |
4月20日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」5月のスケジュール決まりました |
2月28日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」4月のスケジュール決まりました |
2月4日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」3月のスケジュール決まりました |
1月3日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」2月のスケジュール決まりました |
12月21日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」1月のスケジュール決まりました |
11月20日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」12月のスケジュール決まりました |
11月1.8.15.22日 |
BS-TBS毎週金曜日23時オンエア「ワンダーアーストラベラー」 インド編各回に出演 |
10月26日 |
「インドツアー2013」パンジャーブ~デリー編に出発 |
10月26日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」11月のスケジュール決まりました |
10月20日 |
『LOVE INDIA 2013』開催 |
10月14日 |
下北沢「カフェ・キックCafe KICK」で
トークライヴ『インド・ウィル・ロック・ユーINDIA WILL ROCK YOU』 |
9月17日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」10月のスケジュール決まりました |
8月30日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」9月のスケジュール決まりました |
8月
10・11日 |
横浜・本牧のベトナム料理教室「シンチャオ」(津野麻里さん主宰)で
インド料理をレッスン |
8月4日 |
「クレオ大阪西」で定例料理教室 12回目です |
7月25日 |
「マイシャMAISHA」vol10の「やっぱりカレー大好き」に登場しています |
7月25日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」8月のスケジュール決まりました |
7月16日 |
新刊『スパイスの黄金比率で作るはじめての本格カレー』(ナツメ社)発売開始! |
7月9日 |
「ヴェリィVERY(光文社)」で『ヤミーズディッシュ』がアジアンカレーをご紹介 |
7月1日 |
『おうちカレー自慢』(三栄書房)に執筆しました |
7月1日 |
BSTBS『魔法のワンプレート』 に7月計5回出演。本場の味をご紹介します |
6月25日 |
UCカード、セゾンカードの会員誌で、南インド料理について執筆しました |
6月25日 |
「Hanako For Men」(マガジンハウス)に登場しています |
6月20日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」の7月スケジュール決まりました |
5月31日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」の6月スケジュール決まりました |
4月23日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」の5月スケジュール決まりました |
4月21日 |
東京ガス料理教室100周年記念特別レッスン 「キッチンランド江戸川」にて |
3月19日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」の4月スケジュール決まりました |
3月2~8日 |
南インド、ケララ州スパイス農園見学ツアー |
2月16日 |
日経プラスワン「ご当地カレー ベスト10」の審査員やりました |
2月12日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」の3月スケジュール決まりました |
1月19日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」の2月スケジュール決まりました |
12月7日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」の1月スケジュール決まりました |
11月20日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」の12月スケジュール決まりました |
10月20日 |
「インドツアー2012」ゴアと南インド、タミルの食い倒れ旅に出発 |
10月16日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」の11月スケジュール決まりました |
10月14日 |
『LOVE INDIA 2012』 |
10月8日 |
アジアン料理ユニット『ヤミーズディッシュ』presents
『アジアンBBQパーティー』
at城南島海浜公園 |
10月7日 |
「築地秋まつり」で「ダンチュウdancyu築地限定カレー」調理販売 |
9月29日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」の10月スケジュール決まりました |
9月27日 |
ABCクッキングスタジオ日比谷で中粒米「カルローズ」ワンデイレッスン |
8月20日 |
雑誌『男子食堂』でレシピ披露&USTREAM 番組出演(26日) |
8月21日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」9月のスケジュール決まりました |
8月10日 |
新版『誰も知らないインド料理』が光文社知恵の森文庫より発売開始! |
7月22日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」8月のスケジュール決まりました |
7月6日 |
『ダンチュウdancyu』「噂のカレー大図鑑」 特集号発売 |
7月2~6日 |
NHK-BS17時『ほっと@アジア』の「アジわいキッチン」に連続出演 |
6月26日 |
新刊『夏カレー冬カレー』(脇雅世さんと共著 大泉書店刊 1050円)
発売されました |
6月20日 |
雑誌『男子食堂』(KKベストセラーズ)カレー特集号発売。
「カレー大百科」を監修しました |
6月10日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」7月スケジュール決まりました |
5月21日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」6月スケジュール決まりました |
4月29日 |
大阪「クレオ大阪西」で南インドベジタリアン料理教室 |
4月28日 |
京都「ラトナカフェ」で食事会&交流会 |
4月11日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」5月スケジュール決まりました |
3月28日 |
雑誌「ヨガジャーナル」発売。インド特集の料理ページでお手伝いしています |
3月21日 |
枻出版社より『食の教科書 カレーの基礎知識』発刊
レシピや料理教室の紹介で登場しています |
3月20日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」4月スケジュール決まりました |
2月
27~29日 |
韓国カレーの世界を観にソウルやスウォンなどに行ってきました。 |
2月19日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」3月スケジュール決まりました |
1月22日 |
大阪で料理教室(クレオ大阪西)開催! |
1月21日 |
「BISTRO男子」(主婦と生活社)カレー特集号発売 |
1月21日 |
大阪のネパール料理店「ゴルカ・バザール」で食事会 |
1月19日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」2月スケジュール決まりました |
12月25日 |
新橋でタイ料理・ベトナム料理・インド料理のクリスマスパーティ |
12月15日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」1月スケジュール決まりました |
11月26日~12月4日
|
「インドツアー2011」デリー&ハイデラバード、アーグラー |
11月19日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」12月スケジュール決まりました |
11月13日 |
大阪「クレオ大阪西」にて、インド料理教室開催 |
11月4日 |
東京ガス「キッチンランド足立」にて特別料理教室開催 |
10月26日 |
雑誌「一個人」発売。ワインに合うカレーレシピで登場しています |
10月17日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」11月スケジュール決まりました |
9月18日 |
東京ガス新宿ショールームで『LOVE INDIA 2011』料理教室 |
9月15日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」10月スケジュール決まりました |
9月11日 |
『LOVE INDIA 2011』すみだ中小企業センターで開催 |
9月1日 |
サッポロビールのチリワイン・コラボ企画で「120のカレーレシピ」提案! |
8月28日 |
大阪で料理教室 |
8月27日 |
大阪のスリランカ料理店「カルータラ」で食事会 |
8月27日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」9月スケジュール決まりました |
8月6日 |
人形町「日本橋社会教育会館」でインドと日本のカレー教室 |
7月23・
24日 |
タイ料理家、長澤恵さんとコラボカレー教室 |
7月17日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」8月のスケジュール決まりました |
7月6日 |
『ダンチュウdancyu』「夏カレー祭」号発売されました |
7月1日 |
レシピで協力 『涼しい暮らしのアイデア帖(アスペクト刊)』発売 |
6月30日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」7月のスケジュールが決まりました |
6月22日 |
「ロイヤルホスト」カレーイベント USTREAM番組にゲスト参加しました |
6月1日 |
「ガスト」カレーフェアオープニングイベントに参加してきました。 |
5月29日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」6月のスケジュールが決まりました |
5月28日 |
小学館の人気女性誌Oggi最新号のカレー特集に登場しました。新作7レシピ付き |
5月15日 |
『カレーな薬膳(晶文社刊)』さらに増刷されました |
5月1日 |
ANAの上級会員誌「ANA AZURE」夏号のカレー特集に登場しました |
4月27日 |
|
4月24日 |
大阪で南インド料理教室開催しました |
3月21日 |
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2月10日 |
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1月31日 |
auの携帯サイトEZニュースフラッシュ増刊号「今日のライフスタイル事情」に登場。
今年のカレー事情等、語っています。
※au携帯のみアクセス可能
|
1月29日
~30日 |
沖縄、名護市の「さくら祭り」で
新アイテム「やんばるカレー(仮)」を試作販売しました |
1月17日 |
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12月21日 |
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12月3日 |
「50カラット会議」のカレーパーティ。 いろいろな料理を楽しんでいただきました |
11月20日~28日 |
コーチン、チェンナイを巡る「南インド・スパイスツアー2010」実施 |
11月14日 |
大阪で料理教室実施します |
11月13日 |
神戸でおいしいインド料理の食事会を実施します |
11月7日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」12月のスケジュール決まりました |
10月30日 |
dancyu復刻版「カレー大全」下巻発売 |
10月30日 |
恵比寿「47kitchen」で「秋の夜長のカレーNIGHT」イベント |
10月8日 |
|
10月3日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」11月のスケジュールが出ました |
9月13日 |
FM各局「石川次郎のお楽しみはこれからだ」ゲスト出演しました |
9月2日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」10月スケジュールをアップ |
8月24、25、27日 |
渋谷「ベターホーム協会」の食生活セミナーで
「南インドカレーをつくろう」料理講習 |
8月22日 |
雑誌「一個人」別冊「日本一のカレーグランプリ」(KKベストセラーズ)発売 |
8月11日 |
東京ガス「キッチチンランド千葉」で料理教室 |
8月8日 |
大阪で料理教室実施しました |
7月30日 |
「サザンスパイス」9月のスケジュールをアップしました |
7月27日 |
クッキングスタジオ「サザンスパイス」公式サイト完成! |
7月24日 |
阿佐ヶ谷ロフトAで「旅人の夜 トーク・ライヴ」カレープレート付き |
7月6日 |
今年も登場 「ダンチュウdancyu」カレー特集号発売 |
7月4日 |
文化放送「五感インド」出演 |
7月3日 |
湯島のミュージックバー「道」で「タブラ&トーク・ライヴ」 |
6月30日 |
記事を監修した
『LOVEカレー』(京阪神エルマガジン社)発売 |
6月30日 |
|
6月29日 |
FM東京「シナプス」出演 |
6月20日 |
文化放送「五感インド」出演 |
5月31日 |
サザンスパイス7月の予定をアップしました |
5月26日 |
|
5月25日 |
『カレーな薬膳』(晶文社)さらに重版されました! |
4月30日 |
サザンスパイス6月の予定をアップしました |
3月31日 |
サザンスパイス5月の予定をアップしました |
2月28日 |
サザンスパイス4月の予定をアップしました |
1月31日
|
サザンスパイス3月の予定をアップしました |
12月30日 |
サザンスパイス2月の予定をアップしました |
12月8日
|
阿佐ヶ谷料理教室再開のお知らせ
|
12月6日 |
dancyu最新号の新刊紹介欄で
『カレー大全 カレー伝道師の160話』が取り上げられました |
12月1日 |
『何度でもつくりたい絶品おかず365レシピ』(プレジデント社)発売
「レンズ豆のカレー」レシピが掲載されています |
12月1日 |
サザンスパイス1月の予定をアップしました |
11月22日 |
神戸にて南インド料理教室を開催。大盛況ありがとうございました! |
10月7日 |
ラジオ日本の朝番組に生出演しました |
10月2日 |
西荻窪の「のまど」にて
インドの本や料理に関する新刊記念トークライヴ
|
9月2日
|
講談社より新刊『カレー大全 カレー伝道師の160話』発売!
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8月20日、 28日 |
渋谷の「ベターホーム協会」にて
インドカレーの特別講習をやらせていただきました
|
7月27日
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フジテレビ『とくダネ!』出演。
「スパイス伝道師」として一般家庭を訪問し、スパイスの使い方を指南します。
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7月20日 |
日本テレビ午後7時『サプライズ』出演。
「激ウマ夏カレー日本一」の企画でおいしいカレーをご紹介! |
7月11日
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今年も阿佐ヶ谷ロフトで『旅人の夜』トークライヴ、やりますよ |
6月6日 |
ことしもダンチュウdancyuはカレー特集。
上級メニューとして
魚やエビのカレー、チャパティなどのレシピをご紹介しました |
4月1日 |
『カレーな薬膳』のさらなる重版、決まりました! |
5月23、24日
|
東京ガスの料理教室で特別講習いたします。詳細はコチラとコチラと |
5月5日 |
インドから先生をお招きしてのアーユルヴェーダ・セミナーで料理を作ります。
詳しくはコチラをどうぞ |
1月31日
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サンケイリビングの「リビングむさしの」で中央線のおいしいカレー屋さんをご紹介しました |
1月9日 |
「栄養と料理」で豆を使ったインド料理3品のレシピを披露 |
12月25日 |
週刊文春でレトルトカレー・ランキングの審査員やりました |
8月24日 |
青山CAYのイベント「MASALA NO1」に参加しました |
8月7日 |
日本経済新聞でレトルトカレー・ランキングの審査員やりました |
8月7日 |
リクルートのフリーペーパー「L25」に登場しています |
7月5日 |
阿佐ヶ谷ロフトにて「旅人の夜」トークライヴに登場しました |
7月5日 |
雑誌dancyu8月号発売「日本一のカレー集めました」に登場しています |
6月14日
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7月5日(土)阿佐ヶ谷ロフトでトークライヴやります |
5月18日
|
昨年同様、7・8月に東京ガス「キッチンランド」の料理教室を担当いたします。
詳しくはコチラ。 |
4月21日
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「日本式インド料理の味わい方」にパニールのこと、書きました |
2月23日
|
目黒区社会教育講座『インドの秘めたるパワーを知ろう』で
「誰も知らないインド料理」という講座を実施(本場のカレー試食つき)。 |
2月18日
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日本テレビ『世界まる見え!テレビ特捜部』の
「インドのパン」オンエアに協力させていただきました。 |
12月23日 |
BS朝日『亜細亜見聞録』のデリーの食特集に出演しました。 |
11月23日 |
「しんぶん赤旗」の「ひと」欄に紹介していただきました。 |
9月22日
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「日本香辛料学会」主催の日本香辛料研究会でカレーに関するスピーチしました。 |
8月1日
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「インド通信」最新号にブライアン・ジョーンズとインドの関係について書きました。 |
7月31日 |
インターネットTV『GyaO』のお昼の生番組「MIDTOWN TV」にゲスト出演しました。 |
7月26日 |
本日発売の雑誌「一個人」9月号が、一冊丸ごと「カレー特集」です。
少しだけ登場させていただきました。
手に取っていただければ光栄です。 |
7月26日 |
東急ハンズ渋谷店のフリーペーパー「シブヤハンズ」の第2号に
「リアル・インドカレー」と題した記事が掲載されています。
「フライド・オニオンのチキンカレー」「ターメリック・ライス」
の写真つきレシピをお楽しみください。 |
7月1日 |
「ミュージック・アカデミー」第11回をアップしました。
現代ロックの王様、レッチリとインドの関係です。
ググッと下をご覧ください。 |
7月1日 |
朝日新聞社の雑誌『論座』8月号の書評ページで
「インドカレー伝」(リジー・コリンガム著)を
レヴューさせていただきました。 |
6月6日 |
「ダンチュウdancyu」2007年7月号発売!
特集「カレーの歩き方」で
インド取材とレシピの執筆を担当させていただきました。 |
◆◆◆◆ 「カレー伝道師☆ブログ」スタートしました!◆◆◆◆ |
5月13日 |
シェフズ・スペシャルに本格的な「マトン・ビリヤニ」を追加しました! |
4月20日 |
私も執筆させていただいた旅行人からの単行本
『アジア・カレー大全』が発売されました!
インドのカレーのみならず、
アジア全体のカレー世界が網羅されています! |
3月28日 |
21:50~22:00J-WAVEの
「NISSAN MURANO TOKYO LABORATORY」
(ナビゲーター:小山薫堂さん)に出演しました。 |
3月7日 |
本日発売の季刊のグルメ雑誌
『四季の味』2007年春号に南インドの軽食のひとつ
ウプマに関する原稿と写真が掲載されました。
ちょっと渋くて珍しい内容、和食銘器とのコラボも素敵です。
書店等でご覧ください。 |
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インド文化交流センターの発行する
『インド通信』2007年3月号のコラム
「India Will Rock You」第13回デレク・トラックス・バンドの
「ソングラインズ」を取り上げました。
天才デレクとインド音楽の関係を語っています。
『インド通信』についてはリンクからお入りください。 |