日高昆布は，一番ポピュラーな昆布で美味しいだしをとって煮物やそばつゆに大活躍しています。おでん・昆布巻・だしを取ったあとはつくだ煮や煮物に使え無駄がありません。

　昆布は，海藻の中でもずば抜けてヨードが多く，甲状腺障害，コレステロール低下，高血圧・動脈硬化予防，有害物質（特に塩分）を体内から出す力も持っているなど日頃不足がちな栄養を補う効果を沢山持っている素晴らしい栄養食品。

　もう３０年来の付き合いとなる札幌の海産物店から取り寄せています。