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健康は美味しい食事から、Have a Rice Day

商品代一万円以上は送料無料(※贈答商品等、適用外のケースがあります)、五千二百五十円以上は代引き手数料無料、決済は、カード払い・銀行振込・郵便振替・宅急便の代引き払いがご利用になれます

新潟岩船江端さんのコシヒカリ

本物新潟コシヒカリ(非コシヒカリBL)を生産し続ける江端さんです

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  • 商品代一万円以上:送料無料
  • 商品代五千円以上:代引手数料無料
  • 三回目のご注文から郵便振替後払いご利用可
(商品代には、消費税・送料含まず)


新潟県岩船郡
江端さんの
江端さんとトラクター
コシヒカリ
(非コシヒカリBL)
精米  1キロ  630円
(税抜き  600円)
精米  5キロ  3150円
(税抜き  3000円)
5キロ用化粧箱(税込263円)
10キロ用化粧箱(税込368円)
試算表(税込)
※最終的な金額は、買物を進め、最後に提示される金額を正しいものとします。
江端コシヒカリ
KG
送料
手数料
合計
  • 商品代一万円以上:送料無料
  • 商品代五千円以上:代引手数料無料
  • 三回目のご注文から郵便振替後払いご利用可
(商品代には、消費税・送料含まず)
誕生:1956年
親品種:農林22号/農林1号
開発地:福井農業試験場
粘り・甘味・照り、三拍子そろったお米です。お茶碗に盛って、漬け物と味噌汁だけでも美味しい食事にピッタリです。手巻き寿司には少し粘りすぎかもしれません。また、チャーハンなどには不向きです。
あまり知られていませんが、『コシヒカリ』は福井県で開発されました。しかし、やはり、新潟がダントツ一位の生産県です。
当店は、2004年度産まで新潟平場の特定二地域のお米を販売していましたが、2005年、コシヒカリBLという問題が起こり、扱いを中止しました。2005年度は、通年で新潟コシヒカリを販売することが難しくなるかと思っていました。
しかし、知り合いから新潟県岩船(魚沼に次ぐ名産地)の生産者、江端さんをご紹介いただきました。江端さんは、新潟県の推進するコシヒカリBLへの疑問から、従来(=本物)コシヒカリの生産を続けています。
江端さんの農法:
  • 牛糞堆肥やボカシ肥料で、土に地力をつけ
  • 稲の体を強くする珪酸も十分に使い
  • 少しでも多く取ろうとする欲を抑えて肥料を考え
  • (多く取ろうと肥料を与えすぎると、味が悪くなります)
  • カメ虫対策のために畦の雑草をタイミング良く刈り
  • (八月に刈ると、カメ虫を田んぼに押し出してしまいます)
  • 無意味な農薬散布も抑えています
これからも自信を持って新潟コシヒカリを販売できることになり、ほっとしております。