学校給食調理業務委託説明会議事録(高陽小学校・2006.10.11)

戻る  新着情報

○ 学校給食調理業務の業者委託に係る高石市教育委員会による説明会の議事録です。情報公開請求により入手しました。■■は、個人情報として非公開になった部分です。


          学校給食調理業務委託説明会(高陽小学校)

平成18年10月11日(水)午前9時30分〜

 部長、次長による給食委託事業についての説明。
その後質疑に入った。
・ 金がない事態が子どもにしわ寄せがいっている。高陽小と高石小の子どもだけに
しわよせ。この際、全小学校委託にすべき。2校だけ、高石と高陽の子どもだけに
しわよせを負わすのは不公平。
 説明会に出席少ないことは、悲しい。業者選定委員会に■■■■■■■■■を入
るのはおかしい。高石小、高陽小の代表を入れるべき。私も入りたい。不可なら不
可の理由を言ってほしい。
回答 高石小と高陽小だけに負担を負わせるわけではない。教委の基本方針で説朋。
 調理委託によって、当該校だけ給食の質が変わらないことの説明。保護者参加によ
 る業者選定委員会について説明
・ 全小学校一度に委託はできないのか。
回答 現に勤務している調理員がいる。基本方針は、当該校2校の業務を検証し、そ
 して、調理員の配置状況をみて、順次進めることを説明
・■■■■委託しないのだから関係なし。委員からはずせ。私が意見をいうのは、自
 分の子どものことだからである。
回答 業者選定委員会について説明。当該校保護者の参加について検討する旨説明
・ 金を生まなければならないので、委託するのではないのか。
回答 物件費で一時的には歳出増はあるが、第3次行財政健仝化計画にも本事業は計
画に組み入れられていると説明
・ 調理員には技術が必要。委託が決まっているのが不思議。 保護者の合意がないと
 中止や延期があり得ると聞いた。この説明だともう決まっている印象。もっと何度
 も説明会を望む。
  委託すると委託先のパート従業員が低賃金のため、辞める。
・ 心配なのは食品の安全性。他地区で食品基準を超える残留農薬を含んだ野菜が混
 ざっていたことがあった。
回答 今回も説明会のご要望があって行われている旨説明
  学校給食の物資購入委員会で安心・安全な給食物資の選定の説明。委託校には新
 たに栄養士を配置し、安全・衛生管理の徹底を図る旨を説明
・ 調理委託が決まれば、泉大津市や堺市で調理委託を受け持っているとことが入る
 と思うので、その業者を保護者に示してほしい。保護者で安全性を調べる。
・ 委託はやむを得ないと思うが、2校でなく3校委託を望む。
 選定委員会の委員は委託実施校に抜き打ち検査が可能か。
回答 保護者参加による業者選定委員会の説明
・ 私は独自のルートで調べる。
・ 委託業者の本社を抜き打ち調査できるのか、
・ 選定委員会の委員は誰でもなれるのか。私は立候補する。
・ 人数は決めているのか。
回答 各校1名を考えているが、保護者の要望があれば複数人検討する旨説明
・ 校長や教育委員会の人はあと何年在職か。子どもは2歳である。その頃、いない
 人が多い。先のことまで考えてやってほしい。
回答 選定委員会は保護者の参加のもと、厳正な選定基準作りを願う。信頼できる業
 者選定が大切である旨説明。
・ 業者を選び契約すると、調理員が来る。この人たちの人柄がわからないので不安。
回答 栄養士が、委託業者の調理主任と充分連携を図ると説明
・ 選定委員会の委員の募集をかけてほしい。1名ではなく、何人かにしてほしい。
・ 私は選定委員会委員になりたい。
・ 試食会は一回だけか。
回答 選定委員の複数参加の要望がなされた旨を確認。
   決定した委託業者により、給食開始前に試食会を行う旨説明
   今後、本日示し、説明したスケジュール表に基づいて進めていくためご協力を願
  いたい旨説明

11時30分頃終了。

(2006.11.15 掲載)

戻る  新着情報

 

高石市職員労働組合 「高石まちづくり情報」
http://www5e.biglobe.ne.jp/~t-joho/
E-mail sroso-takaishi@mse.biglobe.ne.jp