社団法人 日本麺類業団体連合会が「大江戸めん祭り」を6月に開催します。祭りの行事として首記の企画がありますので下記のとおりご案内します。
記
１．日 時 平成１７年６月１９日（日）〜２０日(月）
２．場 所 東京ビッグサイト 西展示場２ホール（大江戸めん祭り会場内）
３．募集数 ６０人
４．参加料 １０，０００円
５．予 選 １９日(日）10時30分〜午後4時45分
６．決勝戦 ２０日（月）午前10時30分〜午後12時30分
（予選通過者6名、決勝戦は洗い方、食味・食感も審査）
７．審 査 そば粉１．０ｋ、つなぎ０．２ｋ
８．競技時間 ３０分
９・表 彰 名人１名、準名人２名、敢闘賞３名
副賞 名人５万円 準名人３万円 敢闘賞２万円
１０．申込締切 ５月３１日までに申込書を郵送
〒101-8420
東京都千代田区神田神保町２−４ 麺業界会館４階
社団法人 日本麺類業団体連合会 内
「素人そば打ち名人戦」 担当係