設　立　趣　旨　書

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

特定非営利活動法人泉北そば打ち普及の会

 

　　　　　　　　　　　　　　　　設立代表者　　中　島　木　太

 

１　趣　旨

そばは、古くから庶民の味としてまた荒地にも育つ良質の穀物として広く親しまれてきた食べ物です。近年、そばを好んで食する人がますます増加の傾向にありますが、その理由は日本人にとってそばは親しみのある好みの味をもつことに加え、健康に役立つとされてきたからではないでしょうか。そばは、我国の文化と歴史の中で育まれ全国の故郷を代表する安全で健康な食品として、特別の思い入れをもって全国各地に生きづいています。手作り文化の見直し、さらには余暇活動を送りたいとする欲求が全国的に広がることが予想されます。中高年の間でそば打ちを趣味とする人が年々、益々、増加してきていますが、高度経済成長時代の真っ只中にあって自己時間を充分に持てなかった人々の目覚めであろうか。そば打ちに限らず登山や旅行や陶芸など多方面で積極的に行動している姿が目立ちます。そばは、「粗にしてぜいたく」という言葉がありますが、作り手と食べ手がともに楽しみ喜び合える時間を共有できることに、そば打ちの特徴があるように思います。そば打ちを通じて仲間づくりと地域づくりを進めることによってより豊かな人格形成を目指したいと考えております。

泉北そば打ち普及の会はすでに多くの人々が参加活動しておりますが、参加者から組織の確立を望む声が強く、また、活動の本拠となる施設の整備を求められております。

この組織の運営は、会費、寄付金及び補助金等からなり、実際に諸事業を行うには収入及び支出が発生します。また、社会的責任の所在を明確にするために、これらの事業を行う主体として法人格の取得が必要です。そして、適切な経理を行い公開することによって社会的に理解を得られることも重要です。これらの観点から、この組織を『特定非営利活動法人』とすることを選択することとした。

 

 

 

２　申請に至るまでの経過

平成　４年３月   泉北そば打ち同好会と称して発足（月１回開催）

平成１１年２月   堺刃物祭り（じばしん）そばの普及と地域との交流

平成１１年５月   新檜尾台福祉委員会（堺市）　そばの普及と地域との交流

平成１１年８月から１１月そば畑の種蒔きから刈取りまでの実習（河内長野市）

平成１２年２月   堺刃物祭り（じばしん）

平成１２年７月、８月堺刃物会館落成祝い　手打ちそばの普及と地域との交流　

平成１２年８月から１１月そば畑栽培実習（河内長野市）

平成１３年２月   堺刃物祭り（じばしん）

平成１３年８月から１１月そば畑栽培実習（河内長野市）

平成１４年２月   天見公民館親子そば打ち　地域の子供達にスローフーズの楽しさ

                 を伝える（河内長野市）

平成１４年２月   堺刃物祭り（じばしん）

平成１４年２月   新檜尾台老人会（堺市）手打ちそばの普及と地域との交流

平成１４年７月   岩田登記測量（堺市）手打ちそばの普及と地域との交流

平成１４年８月から１１月そば畑栽培実習（河内長野市）

平成１４年１０月 山野草の会（奈良県櫻井市）地域振興と手打ちそばの普及

平成１４年８月から１１月　家族ふれあい蕎麦作ハーベストの丘（堺市）種まきから

そば打ちまでの４ヶ月の作業

平成１４年１１月 永沢寺そば祭り（兵庫県三田市）地域振興と手打ちそばの普及

平成１４年１１月 大柳生そば祭（奈良市大柳生町）地域振興と手打ちそばの普及

平成１５年２月   堺刃物祭り（じばしん）

平成１５年６月   榎小学校ＰＴＡ（堺市）手打ちそばの普及と地域との交流

平成１５年７月   岩田登記測量（堺市）手打ちそばの普及と地域との交流　

平成１５年８月から１１月そば畑栽培実習（河内長野市）

平成１５年９月   ＳＯＨＯチャレンジド（堺市の身障者作業所）地域との交流

平成１５年９月   和泉市JＣ家族交流会　手打ちそばの普及と地域との交流　

平成１５年１０月  ＮＰＯ法人山野草の里づくりの会（奈良県櫻井市）地域振興と手打ちそばの普及

平成１５年１１月 大柳生そば祭（奈良市大柳生町）地域振興と手打ちそばの普及

平成１５年１１月 永沢寺そば祭り（兵庫県三田市）地域振興と手打ちそばの普及

平成１５年１１月 堺市職員　手打ちそばの普及と地域との交流

平成１５年１２月 熊野小学校ＰＴＡ（堺市）　手打ちそばの普及と地域との交流

平成１５年１２月 和泉市立青少年センター　地域の子供たちにスローフーズの楽し

                 さを伝える