ソフィア堺では例年、サークル活動の発表の場を設けています。今年も料理サークルにも呼びかけがありました。 １Fで食券を販売し２Fのクッキングルームでそば打ち、盛り付けを行い同じ階の部屋で手打ちそばを食べていただきます。 一昨年の平成２０年に初めて出店しました。 初年度は２００食を準備し販売数は僅か７６食でした。昨年の平成２１年は１５０食準備の１２３食です。 来場者が少なくて舞台でサークル発表される方が昼食時に来られます。一時のみ大混雑でその前後は静かです。 このような状況ですが、ソフィア堺でそば打ち講習を行っていますので、出店することになりました。 今年で３回目です。少しずつそばの出店が認知されてきているようには思います。が、今回は舞台で大正琴とかの 音楽系は出演していません。従って５０食と付き合い程度の食数にしました。 前日打ちは２６日（金）の平日です。午前中は綿利そば教室があります。 従って、Ｐｍ１：３０から４Kを打ちますが、綿利そば教室の参加者で打ちます。 また、当日も以下のメンバーで対処しますので、応援を募集しませんのでご了承願います。 記 ○開催日時：平成２２年１１月２７日（土） Am１０〜Pm５ http://sofia-sakai.jp/event/pdf/101126.pdf ○場 所：堺市深井清水町１４２６番地 ソフィア・堺 電話：０７２−２７０−８１１０ ○搬 入：Am９：００〜 ○当会の出店：ぶっかけそば（温ったか） ５０食程度（１１０g／人） ４００円 ○集合場所は、現地のソフィア・堺でAm９：００、２Fのクッキングルーム 参加します  |