”泉北そば”　栽培記
千早口　唐箕（とうみ） （令和３年１１月２１日（日）
さぁ、最後の工程の”唐箕”です。いっちんクラブの唐箕をいっちんクラブで使わせてもらいました。 昔からある道具ですが、良くできていて、作業が非常に楽です。実とクズを分けます。手とザルで風を起こして（息掛けとか団扇）の作業を 唐箕がします。さぁ、１�sの種から、粉にして　？Ｋになるのか　？　　どうやら　１４Ｋぐらい採れそうです。
千早口　脱穀 （令和３年１１月１３日（土）
いよいよ脱穀です。前日の雨で脱穀できるかどうか、迷いましたが天気予報から何とか出来るのでは？との思いから行いました。 結果として実施して良かったです。２５個の島立てを手でしごいての脱穀です。幸い参加者が８名でしたが、皆さん、ベテランです。手際よく 束ねをほどき、たわいない話をしながら手は一時も休まずにしごき続けました。いつ頃終えることが出来るのか、不安な気持ちをよぎりなが ら、午後2時頃になると、先が見えるようになり一段と作業がはかどりました。 そば袋に２杯です。重たかったです。これを車庫で１週間程度、乾燥させます。２３日（勤労感謝日）に、いつも脱穀でお世話になっている ”いっちんくらぶ”で唐箕にかけます。楽しみです　！！
千早口　刈り取り （令和３年１１月　７日（日）
刈り取りから２週間後の刈り取りです。 はとんどが倒れており、しっかりせよと抱き起しての刈り取り作業です。 約２時間の作業で終えることができました。 島立ては、２５個でした。次はいよいよ脱穀作業です。脱穀作業は機械も道具もなく、手作業のみなので時間と労力がかかります。 参加者は１１名でした。　　　　脱穀は１１月１３日（土）Ａｍ１０〜です。
千早口　花見会 （令和３年１０月２４日（日）
当初予定していた１０月１７日（日）は雨のため、１週間延期しました。 花は咲いていましたが、倒れているのが散見されました。従前の芋煮会は中止し、いつものスーパーの弁当です。 草刈りに畝への肥料やりを行いました。あとは、花に実をつけてくれる虫の活動に期待したいものです。参加者は９名でした。
千早口　目が芽が出た （令和３年　９月２５日（土）
種まきから２週間経ちました。順調に芽が出ていました。
千早口、種まき （令和３年　９月１１日　（土）
9月　4日（土）に予定していた畝つくりは、雨で中止でした。 11日（土）に畝つくりと種まきを同時に行うことにしました。 あいにく、当日の早朝は雨でした。しかし、天気予報では、Am９時頃には止むようなので実施しました。 7名の方が参加してくれました。 畝のお湿りもあり種まき後の水やりはせずに、昨夜一晩水につけた、滋賀県産の種を１Kを１１畝に撒きました。 １週間後には芽がでていることでしょう　！　楽しみです。
千早口、草刈 （令和３年　８月２９日　（日）
2回目の草刈です。7名の方が参加してくれました。 土手の草もきれいになりました。 次回は、畝つくりです。9月　4日（土）です。皆さん、よろしくお願いします。
千早口、草刈り （令和　３年　７月１７日　（土）
昨年の令和　2年はコロナのため”そば栽培”は中止しました。 今年は、コロナも収まりつつあることから栽培に踏み切りました。 参加された９名の皆さん、暑い中、ご苦労様でした。大変に奇麗になりました。次回の草刈りは　８月２９日（日）Ａｍ９：００からの予定です。 よろしくお願いします。 カメラを忘れました、