”泉北そば”　栽培記
千早口　脱穀　３日目です  （平成２８年１１月２４日（木）
いよいよ、最終工程の”唐箕”を使います。ふれあいの里で作業しました。電動でなく手動です。最初は慣れませんでしたが、徐々にうまく手動で”実”のみが取れるようになりました。同じ作業を何回も繰り返し、繰り返し作業しました。 多少、湿っていたので乾かしながら進めました。Ａｍ１０〜Ｐｍ３まで、４人が（途中、食事休憩）頑張り、３８Ｋの収穫です。 ２９日（火）の平日例会でお披露目し綿利そばに持っていきます。さぁ〜、粉にしてどれ位になるのか楽しみです。
千早口　脱穀　２日目です  （平成２８年１１月２３日（水）
本日の参加者は６名でした。前日よりも気温は低く曇り空です。作業しながらの”もろもろの会話”をしながら作業を進めました。 何とか苗から実を手で取り、ふるいで茎等を取り除き、袋に収めました。５袋ありました。 まだ、実だけを取る作業が残っています。明日、鉢ヶ峰の”ふれあいの里”でいっちんクラブの協力を得て、唐箕を使い篩い分けます。どれ位とれるのか　？　あと、綿利そばでそば粉にしてもらいます。
千早口　脱穀です  （平成２８年１１月２２日（火）
脱穀の日がやってきました、この１週間、快晴の日が少なく多少湿っていました。それでも脱穀開始です。 借りた”せんばこぎ”は意外に小さく１台のみだったので、いつもながらの手での作業です。さすがに島立てが５０を超える、と言うことは束で１５０束にもなり、参加者　９名で頑張りました。Ｐｍ４時迄、作業をしましたが完了せず、翌日に参加できる方を募り脱穀を翌日に持ち越ししました。
千早口、刈り取りです 　（平成２８年１１月１２日　（土）
いよいよ刈り取りです。いつもながら刈り取り時期は難しいです。３粒、黒くなったら刈り取れ　！　そばの刈り取りは種まきから７０日とか。この日を決めるまで２〜３回見に行き決定しました。丁度種まきから６９日目です。当日は快晴で行楽日和です。参加者は色々と多様の方が多く８名と少なかったです。 Ａｍ９から刈り取りスタート、刈り取りの早い方で１畝、１時間です。 あちこちで腰が痛いなぁ、の声。でも、皆さん、頑張りました。昼食を挟んでＰｍ２過ぎには刈り取りから島立てを終えることができました。大変、お疲れ様でした。大小合わせて島立ては５０を超えました。これから脱穀です。今年は脱穀に道具を使います。１週間から１０日後に実施です。
千早口、花見会です 　（平成２８年１０月１０日　（月）
一気に涼しくなりました。いくども台風が日本に来ましたが、幸いにもそば畑には影響がありませんでした。
久しぶりに満開の花見会がです。蜂も多く飛んでいて今年は期待できそうです　！
とは、言うもののいつもの通りの会話ですが、、。里芋で山形県レシピで頂きました。いつもながら美味しかったです。
食材の調達、左近さん、有難うございました。このまま順調にいけば１ヶ月未満で刈り取りです。これからが一番苦労の
多い作業が続きます。全員参加で頑張りましょう　！　今回は季節柄いろいろと行事も重なり参加者は１２名と少数でした。
千早口、芽が出ました 　（平成２８年　９月　９日　（金）
いつもながら、しっかりと芽がでました。この時期はいつも通り、これから花の咲く時までに”雨”が降るのを祈りましょう　！ 今年の畝立ては、１８ありました。そばを撒いたのが１５畝、一番奥の畝に佐藤さんが、たまねぎを植えました。黒のビニールです。 佐藤さんの隣と、古藤さんのねぎの隣が空いています。ご利用ください。 いつも車を止めていた場所が駐禁の札がありました。９月４日に事故があったことからだと思います。２台程度なら可能か？
空いている畝、黒の横	空いている畝
駐車禁止の札
千早口、種まき 　（平成２８年　９月　４日　（日）
草刈が完了していないのでＡｍ９から作業開始、草刈機４台の刃を取り替えてくれていたので作業は順調に進みました。 トラクターはＡｍ９：３０から作業、さすが凄いですね、見る見るうちに奇麗になり畝が出来上がっていきます。今晩から台風の余波で雨予報、助かます。ただ、いつものバーベキューでなくお弁当でした。 参加者は前回の草刈＋４名の１６名です。お疲れ様でした。
石灰と鶏糞です	土手も奇麗に刈り取り
やはりトラクターは凄いですね	種まき
千早口、草刈り （平成２８年　６月　１７　日　（木）　＆　（平成２８年　８月２８日　（日）
（平成２８年　８月２８日　（日） 台風１０号、Ｕターン台風、初めてです。このような台風は！　 その影響で連日の猛暑から少し涼しくなりました。それだけで助かりました。 でも、６月に一生懸命に刈ったのに、雑草がぼうぼうです。 馬糞の他に、鶏糞、牛糞、石灰を準備して、今年こそは、の思いが強いです。この日だけでは草刈が完了できませんでした。 来週の種まき前に、残りの草刈を行います。 参加者はいつも協力して頂いている１２名です。
平成２８年　６月　１６日　（木） 今年も実施しました。参加者は　１０名です。 一昨年は草刈機のエンジンがかからず手狩りが主流でしたが、今年は順調に作業を進めることができました。 参加された方々、暑い中、ご苦労様でした。奇麗になりました。