当会が主催する全麺協段位認定会は今回で7回目です。第1、2回は泉北そば祭りとの同時開催でハーベストの丘で行いました。場所は食ホールです。趣のあるところだったのですが、ホールでは手品とか歌とかがあってそば打ちに集中できない環境であったため、栂文化会館で4回実施しました。認定会を開催するには、前日に綿利そば、車庫からの道具類の運搬と設営、当日の時計係、会場係、床清掃、水の準備等々があり、さらに翌朝に会場の床清掃があります。
今回の受験者は、初段25名、2段22名の合計47名です。2段受験者の内、当会の会員は2名のみです。初段は8名です。当日は朝早くから夕刻近くまで審査が続きます。ついては、下記のとおり3日間のうちで応援していただける方はお知らせください。
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