２７回目の堺刃物まつりの開催です。 今年で７回目の出店です。年々販売数が減少傾向です。昨年の秋にも同場所で刃物研ぎもあるので、２日間で９００食の材料を準備しました。 当日は雪模様です。この会場での雪は今回で３回目です。一番寒い時期の開催だから仕方がありません。 初日の　８日（土）は、いつも通りの光景です。刃物の砥ぎのための列が出来ます。知り合いが砥ぎのため並びました。Ａｍ１１時頃持ち込みで引き渡しはＰｍ１時頃だったとか。 その間、館内で刃物や舞台を見て時間を過ごす仕組みです。舞台では小さなお子さんのダンスから大人の太極拳に踊りが披露されました。 初日のそば打ち実演は順調に打ち終え、見学者からそば打ちを体験したいとか、そば打ちを熱心に見入ってた方もおられました。販売数は３１３食、過去最低でした。５年前の半分以下です。 食された方の大半の方から”美味しかった”と声をかけて頂きました、ほとんどの方がお汁を残さずに、、。 ２日目は雪も止み大勢の来場を期待しました。が、”そば”に長蛇の行列とはならずＰｍ１頃に３３０食程度だったので、Ｐｍ４時までを１６０食として、そば打ち場はお休み状態にしました。結果、４８１食と材料を無駄にせずに済みました。２日目の目玉、”まぐろの解体”も売れ残り模様です。 ２日間、昼食を斎藤晴美さんにお願いしました。昨年の”サンディ”のおにぎりの評判が悪すぎました。 初日は”ゆで卵””そばいなり”に”おにぎり”、２日目は”ゆで卵”に２種類のおにぎりです。大変、お世話になりました。有難うございます。そして、打ち上げには、３年連続で、今西啓子さんから猪肉とシカ肉の差し入れを頂きました。いづれの大変美味しかったです。有難うございました。 　　　　　　　　　　　　　Ｈ２６　　　　Ｈ２５　　　Ｈ２４　　　　　Ｈ２３　　　　　Ｈ２２　　　　　Ｈ２１　　　　　　Ｈ２０ 　　　　　　　初日：　　３１３食　　３４７食　　５４０食　　　　４８３食　　　　６０５食　　　　６９１食　　　初日が１１年振り 　　　　　　２日目：　　４８１食　　５１２食　　５５４食　　　　６４８食　　　　６６７食　　　　７３３食　　　　の大雪 　　　　　　合計　　　 ７９４食　　８５９食　 １０９４食　　　１１３１食　　　１２７２食　　　１４２４食　　　　９８７食
舞台から会場を	刃物研ぎに並びます
そば打ち実演	そばいなり　具たくさんです（えびも）