| 錦 婦人会のそば打ち体験 | ||||
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６月３０日と７月５日の２回に亘って錦婦人部３０名のご婦人たちが綿利そばの２Ｆでそば打ちを体験しました。藤田講師のそば打ち見本を見て、お一人お一人が講師の指導を受けて５００㌘の二八そばを打ちました。きしめんそばがあっても、やはり講師の打ったそばよりも「手前そば」が一番おいしかったようです。 |
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| そば打ち前の談笑 | 藤田講師の見本打ちを真剣に見つめています | |||
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| そば打ちの一番大事な水回し | ||||
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| 最後の切り。左手の小指は基本に忠実です。 | ||||
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| 皆さんが初めて打ったそばです。短いのがなく見事に繋がっています。 | ||||
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| 一汗かいた後の「もりそば」をおいしそうに頂いていました | ||||
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