泉北そば打ち同好会の発会式

平成４年４月４日です。 NPO泉北そば打ち普及の会の前進である同好会の発会式の貴重な写真をお借りしての 紹介です。場所は栂文化会館、料理室です。レイアウト、道具類は今と変わっていないようにも見えます。

気を付けして挨拶する渡部会長　その人柄が窺えます。 現在、渡部会長は、そば屋「会合」（田園）を経営しています

説明を聞く皆さん　当時は女性が多く参加されています

そば打ち講師は望月氏　蕎麦博のオーナーです。 当会も全麺協、段位認定会の審査員長をお願いしています。

小さなボウルで仲良く、３人１組でそばを打っていたのでしょうか。

試食タイム、そばは切れ切れのマッチ棒とも聞き及んでいますが、、。