すいば Rumex acetosa
タデ科
奈良県御所市 2002.4.29
*
水田の畦道や、道端で普通にみられる多年草です。春から夏にかけて、白色や赤みを帯びた花をたくさんつけた穂を出します。
根出葉は葉柄があり、茎葉は無柄で茎を抱きます。 若葉は食べられるそうです。
名前は「酸い葉」の意で、シュウ酸を含んでいて酸っぱいことからついたそうです。
home