蕎麦　恵土(えど） 葉山町堀内の表通りから中に入り、細い道の行き止まりにお店はあります。木造の民家を改装した建物は、田舎の親戚の家に遊びに来たような錯覚を覚える、暖かな雰囲気です。 お料理は単品のお蕎麦の他に、事前に連絡すればコースも頂けます。コースは飽きさせず、量も程よくあり、お値段からすると（昼￥2500〜)、かなり満足感があります。 何より語るべきはお蕎麦の味。茨城のそば粉を使っているとのことですが、透明感があるお蕎麦は、どんな人でも素直に美味しいと言わせる、説得力に溢れています。
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