| シブースト |
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カスタードクリームにメレンゲを混ぜ合わせたクリームの間に
フルーツなどの甘露煮をはさんだものがのったタルトやパイ
上は砂糖をかけて焦がした色になっている |
| チュロス |
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スペインの揚げ菓子 |
| クグロフ |
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アルザス地方の銘菓。
王室の料理人が考案したと言われています |
| バスク |
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ビスケットのような、バターケーキのような食感
通常は中にカスタードクリームがはいっている |
| ザッハトルテ |
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ウィーンの菓子職人が作り出した世界で最も有名な
チョコレートケーキ |
| クリームブリュレ |
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クリームブリュレとは、フランス語で焦がしたクリームという意味 |
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