| いらっしゃいませ | お客様のお迎えのあいさつとして使用します |
| ありがとうございます | 注文を受けたときにも使います。感謝の意味です |
| かしこまりました | お客様に何かを頼まれたときに返事として使用します |
| おそれいります | お客様に何かをお願いするときに使います |
| 失礼致します | お客様の近くに行くときに使用します 人はだいたい両手を伸ばして円を描いた距離より 近くに他人が黙って近づいてくるのを嫌います |
| 申し訳ございません | お客様に謝るときに使用します どんな些細なことでもミスがあれば、他人のミスでも 申し訳ございませんと心から謝罪します その際には他の言葉同様にお客様の目をしっかり見て おこなうことが大切です。 ただ言えばいいというのではなく心から謝罪しなければ かえってお客様を怒らすことにもつながりますので 十分注意して言わなければいけない言葉です |
| 少々お待ちくださいませ | お客様にお待ちいただく場合に使用します |
| お待たせいたしました | お待ちいただいていたものをおだしするときに使用します お客様から、まだですかと言われた場合などは お出しするときにも大変申し訳ございません お待たせいたしましたと言って丁重に謝罪して お出しします |
| 語尾に、ませがついている言葉 | ませには、語尾を落ち着かせる作用があります いらっしゃいませをいらっしゃいにすると全然感じが 変わります。ませをつけることができる言葉には 必ず、ませをつけましょう |