スパイシーチキンwithターメリックライス

スパイシーチキンwithターメリックライス

ファミレスにありそうなメニューですね(^ ^)

ターメリックライス

バターを溶かし、米を入れて透明になるまで炒めます。

ターメリックパウダー（＝うこん。カレーの色付けに使用される）を入れましょう。

水を入れて炊くと、鮮やかな黄色のご飯が出来ます。

スパイシーチキン

鶏ムネ肉にフォークで穴を開け、塩コショウ・バジルで味付けし、１５分ほどおきます。

フライパンで皮を下にして焼きます。両面をじっくり焼きましょう。

最後にブラックペッパーをかけます。これをかければスパイシーさが増しますよ！

じゃがいもとニンジンのソテー

皮のまま芽の部分を取って、水に浸しておいたじゃがいもとニンジンを炒めます。

味付けは塩コショウで！！

これらを盛り合わせて・・・

カレーをかけて完成です！！色鮮やかになりましたね(*^_^*)
本当にターメリックライスはカレーに合いますよ！