ラ・プロヴァンス　サロンコンサート

Concert de

La Provence

Repas et Musique
Conversum Musucum
à La Provence


'02. 　9/13(金)　14(土)　15(日)　16（月）

ランチ　コンサート 日時　●14日(土)〜１６(月) 時間　●12：30開演〜14：00 　　　　　（12：00開店） 料金　●￥6,000　(税別）　　 Menu de Concert ランチ　メニュー Terrine d'Aubergines et Langoustines 秋茄子とあかざ海老のテリーヌ Crème aux Champignons 木の子の冷たいスープ Canard rôti au Salsifit et Taro 鴨のロースト、ゴボウと里芋添え Tira-mi-su et Granité de Café ティラミスとコーヒーのグラニテ Café コーヒー		ディナー　コンサート 日時　●13日(金)〜１６(月) 時間　●19：00開演〜21：00 　　　　　（18：30開店） 料金　●￥12,000　(税別）　　 　　　　　　　　　　　　　 Menu de Concert ディナーメニュー Mousseline de Cêpes et foie gras en Gelée de Matsutake ポルティーニ茸のムースとフォアグラ 松茸のゼリー掛け Cassolette Langoustine et Moules あかざ海老とムール貝の煮込み Poêlé de Poisson au Vin rouge 鮮魚のポアレ、赤ワインソース添え Caille grillé pour "Passacaille" ウズラのグリエ、パッサカリアと共に Sabayon glacé au Truffe 秋トリュフ風味のサバイヨングラス Mille-feuille au Cacao Sorbet au Pommes Calvados カカオのミルフィーユ、 りんごのシャーベット添え Café コーヒー
出　演　　コンヴェルスム・ムジクム 武久　源造 桐山　建志 大西　律子 諸岡　範澄 （チェンバロ） （ヴァイオリン） （ヴァイオリン） （チェロ） 主な曲目 ルクレール作曲 クープラン作曲 バッハ作曲／ 　武久源造編曲 ヴァイオリンソナタ パッサカーユ 無伴奏ヴァイオリンの為の 　『トッカータとフーガ』 （コンヴェルスム・ムジクムについて）
使用楽器 久保田　彰製作 久保田氏のホームページへリンク 写真は’９９年コンサート使用楽器