春の野山に咲く花
フキノトウ
キク科 9
撮影場所 岩沼 撮影日 3月10日
この程度の大きさの時は、丸ごと食べられる。テンプラや油いため、細かく刻んでミソで佃煮のようにして煮込んでも良し。ほろ苦くて美味しい。