妻が友人からもらった青パパイヤを、晩ご飯のおかずに私が調理。 まずはWebでレシピ検索。ふむふむ。 基本のパパイヤシリシリにしましょう。 豚肉とニンジンを入れて・・・と構想は完璧! さて、初体験。食べてこともなければ、もちろん調理したこともない。 割って種を出して皮をむき、千六本に切りましたが・・・ おや?おやおや?手が、かゆい! しばらくしたら、かゆみは治まり、大したことはありませんでしたが、 恐るべしパパイヤ。あなどるなかれ。 炒めて醤油をからめて、できあがり! 料理は単純化した方がおいしい。足し算より、できるだけ引き算。
でも、ラグビーボールほどの大きさ(誇張しました)。 まだ3/4ほど残っています。 さて、次はどんな料理にしましょうか? 青パパイヤを、ありがとうございました。 |