このプチンカルというチヂミ専用粉に出会うまで、チヂミ（韓国のお好み焼き）が自分で作ることができるとは思いませんでした。たしかにお好み焼きやたこ焼き用の粉という形の商品があるのだから、チヂミにだってそれ専用の配合をした商品があって当然なのですが、特別難しい料理のように感じていたので、チヂミは外で食べる料理と思い込んでいました。
チヂミ専用の粉を使ってニラをたくさんいれて、チヂミ専用のタレをつけて食べると、かなりお店のチヂミに近くなります。
食欲がないときにもこれなら結構食がすすむというのは、私に粉もの料理が好きな関西人のＤＮＡが組み込まれているせいかもしれません。