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◎大豆のイソフラボンとキノコの担子菌多糖類を含む天然物質です。イソフラボンは自然の状態では消化吸収されにくい形をとっています。
そこでキノコの一種である担子菌と発酵させ、吸収されやすい形にしたものがＧＣＰです。
ＧＣＰの成分
１００ｇのＧＣＰには、大豆にして約３ｋｇ分のイソフラボンが含まれており、その大部分が担子菌との発酵によりアグリコンという吸収されやすく活性の高い形に変換されています。ＧＣＰにはアグリコンの一つゲニスティンが１００ｇあたり約６ｇ含まれています。
| 項目 |
成分規格値（１００ｇあたり） |
| 性状 |
褐色の粉体（特異な味と香りを有する） |
| 水分 |
５．０ｇ以下 |
| たんぱく質 |
９．０〜１３．６ｇ |
| 脂質 |
７．８〜１１．３ｇ |
| 糖質 |
５４．７〜８２．１ｇ |
| 食物繊維 |
５．２〜７．８ｇ |
| 灰分 |
２．５〜３．７ｇ |
| ナトリウム |
４０３〜５３８ｍｇ |
| カリウム |
８００〜１２００ｍｇ |
| イソフラボン |
７．０〜１５．０ｇ |
| ゲニステイン |
４．５〜７．５ｇ |
| ダイゼイン |
２．０〜５．０ｇ |
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●１日１錠（カプセル）を目安に水またはお湯でお召し上がり下さい。
＊従来品（１８０P)の推奨摂取量６粒と同じ量のGCPを摂取するには１日１２粒の摂取が必要です。 |
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大豆抽出物のイソフラボンには、配糖体とアグリコンという２つの構造があります。
多くの大豆加工食品にはイソフラボンが含まれていますが、配糖体がついているため、生体で吸収されにくく、大量摂取が必要になります。
そのため、特殊な技術でキノコの担子菌とイソフラボンを混合培養して、生体に吸収されやすい物質「ＧＣＰ」が注目されています。ＧＣＰの主体は、ゲニステインと呼ばれる成分で、さまざまな機能が報告されています。
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→新生血管抑制作用 →抗腫瘍食品
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■製造者
株式会社 アミノアップ化学
http://www.aminoup.co.jp/
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