今までになかった、21世紀にふさわしい、体に優しい「新生漢方牛」が誕生して3年。
豊かな自然と、生産者の深い愛情に育まれ、さらに人にも優しい肉質に仕上げています。
餌には漢方のクコ、サンザシ、ナツメ、鹿角霊芝、ハトムギ、エゴマの実、エゴマの実、桑の葉、クマザサ、ソバ、昆布、ハブ茶、ステビア、米ぬかの14種類を自家配合して漢方飼料として食べさせています。
2004年4月15日(木) 日本テレビ系列「どっちの料理ショー」で紹介されました
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代表・関村清幸
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