行者にんにく

お世話になってるスタッフの方から沢山の行者にんにくを頂きました。
天ぷらにしても美味しいし、醤油漬けやキムチにしても美味しい!もちろんそのまま薬味にしても美味しい。
新緑の時期に出る山菜だそうです。
噂では、聞いたことあったけどこれはかなりイケマス!!
しかしスタミナは付くけど臭うので翌日は要注意なのだ。
(2005.5.3撮影)

醤油やキムチの元で漬けてみた。