| 材 料 | |
| いちご | １パック |
| もち粉(白玉粉） | ２５０グラム |
| 砂糖 | ２５０グラム |
| 水 | ３５０ＣＣ |
| 餅とり粉または片栗粉 | 少々 |
| あんこ(白・黒） | 適宜 |
| 作 り 方 | ||
| ① | もち粉２５０ｇと砂糖２５０ｇを混ぜ、 砂糖のかたまりをなくす。 |
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| ② | ①に水３５０ｃｃを入れて混ぜる。 (だまにならないように注意） |
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| ③ | いちごはペーパータオルで軽くふいて、 へたをとる。 いちごの上にあんこ（しろあん）をのせる。 (いちごに帽子をかぶせるような感じで） |
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| ④ | 電子レンジ可の容器(私はどんぶりを使う）に ②を入れて、ラップして電子レンジでチンする。 ②を半分ずつ分けて５分ずつレンジする方が 硬くならない。 |
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| ⑤ | 片栗粉をしいた皿に蒸しあがったもちを取り出す。 もちをちぎって広げ、あんをのせたいちごを 包み込む。 （とても熱いので気をつけて下さい。） |
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