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ＬＯＯＫ！ ア ウ ト ド ア ＆ ス ポ ー ツ 第２号
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2004年10月号vol.2
http://www5e.biglobe.ne.jp/~greatest/
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こんにちは、ＬＯＯＫ！アウトドア＆スポーツ第２号です。
秋分の日を過ぎたというのに、まだまだ暑い日が続いています。皆様はいかがお
過ごしでしょうか？夏を引きずって、信州、甲州、木曽あたりの避暑地にドライ
ブでしょうか。はたまた、名残を惜しんでの海水浴？？？
なんて、たわごとを言っている間に、きっと秋はどんどん進んでいくのでしょう。
さて、「季節は秋」として、いよいよバーペＱの楽しい時期となりました。収穫
の秋、海や川、山、そして畑から、いろんなおいしい食材がでてきます。
サンマを焼いて大根おろしで食べる。
サツマイモをアルミホイルで包んで石焼きイモ。
落ち鮎を串刺しにして、炭火で焼く。
栗を茹でて（焼いて）食べる。
その他、いろいろと腕をふるって鍋物等など。
みなさんはどれをメインに、秋を楽しむ予定でしょうか。
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１．今月の特集 バーべＱの食材はコレ！！！
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２．キャンプ＆バーベＱ さぁーて、何処に行こうか！？
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３．健康的なアウトドアライフ 食材選びのポイント
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◆１．今週の特集
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バーベＱの食材をなんにするか？あれもこれもといろいろ買いすぎて、家
に持って帰って次の日からの食卓に並ぶ・・・、なんて、ありがちですよ
ね。会費制のパーティーならば、食べ物は余るくらいがいいようですが、
自分たちが自分たちのために用意するバーベＱでは、残すのは勿体ない。
この季節、おいしいものはたくさんありますが、その中でコレは食べたい
というものを選んでこだわる。そんな食材選びをしてみたいものです。副
食はパンなんかがいいのでは。多めに買って持っていっても余れば持ち帰
ればいいし、片付けもいらない。家に帰ってからでもそのままおいしく食
べられます。（個人的にはプチ・フランスパンが何かと都合がいいです。
勿論、子供たちは菓子パンでも）
何がいいのか、迷ってしまう方は、インターネットでセット（パック）に
なっているものを選んではどうでしょうか？ちょっと贅沢に、プラスアル
ファをご自身で用意して。パックされた食材はそのままアウトドアに持っ
ていけるから便利ですよ。事前の買出しも楽しいものですが、ついつい買
いすぎるのを防げるし、朝になってあれやこれやとバタバタすることもあ
りません。
セットメニュー＆好みの副食持参。これがこの秋のトレンドになるかも！？
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◆２ キャンプ＆バーベＱ
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バーベＱも、泊りがけならお酒が飲める。勿論デイキャンプでも可能です
が、その場合、飲まない方が必要ですね。飲めない方が友達の中にいれば
いいのですが、みんなのんべでは困ったもの。そんなときはとまってしま
うのが一番。バーベＱできるところであれば、（例えば海や川）テントが
あればノープロブレム。川なら橋の下で寝袋に包まって寝ることも出来ま
す。勿論タープがあれば橋がなくてもいいですよね。暗い夜空に焚き火な
どして、夜の更けるまで（朝まで？）楽しく過ごす・・・。こんな時間を
「至福のひと時」というのでしょう。
あー、すぐにでも出かけたくなってしまった・・・。
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◆３ 健康的なアウトドアライフ 〜食材選びのポイント
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別に特別なことはありません。「食べたいものを食べる」これが基本です。
つけたすなら、季節ごとの食材をおいしく調理すればＢｅｔｔｅｒ。
でも、食べすぎ、飲みすぎは後で後悔することになりかねません。
バーベＱにはこんなことにちょっと気配りを！
◎メインとなるものは取り合いになる程度の量にする
◎ナンバー２のレシピも不足気味にしておく
◎普段の主食（ごはん、パン、等）は、少し多めに用意する
◎調理は、油を控えめに、できれば網焼き主体にする
◎お酒はビール、日本酒、ワインより、ウイスキー、焼酎にする
（最初は取り敢えずビール！！かな！？ワインも飲みたいなっ）
◎たくさん食べたらちょっとだけアフターケア
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