リストランテ・カステッロ
HOME
043-489-8951
ロケーション コンセプト ランチ ディナー ワイン ワイン イベント ウェディング アクセス
ランチ
LUNCH
pranzo A
〜【前菜】〜
・シェフ特製 12種類の前菜盛り合せ
〜【ズッパ】〜
・トリュフペーストを入れたジャガイモのニョッキ
〜【パスタ料理】〜
※下記の中からお好きな物1皿をお選びください
・茄子とモッツァレラチーズトマトのシチリア風スパゲッティ
・ハマグリとアスパラガスのスパゲッティ
・そら豆と春ルーコラ、バジリコのジェノバ風リングイネ
・天使海老のラグーソース スパゲッティ(+600円)
※パスタ増量+700円にて承っております
〜【メイン料理】〜
※下記の中からお好きな物をお選びください
・九州産 天然真鯛のブラーチェ アンチョビバターのソース
・和牛頬肉の赤ワイン煮 マッシュポテト添え
・熊本県産 秋川鶏もも肉の炭火焼き
・厚岸産カキのフリット トリュフ風味のタルタルソース
・銚子産 金目鯛のカルパッチョ仕立て
・スペイン産 イベリコ豚ロースのオスティア風(+800円)
・千葉県産 香取牛ロースのタリアータ(+2200円)

〜【Dolce】〜
5種類の小さなデザート盛り合わせ
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
(アイスコーヒー アイスティー各+300円)
(カプチーノ+500円)

3200円(税抜)3456円(税込)
pranzo B
〜【前菜】〜
・新鮮な海の幸の盛り合せ
〜【前菜2皿目】〜
※下記の中からお好きな物を1品お選びください
・銚子産 金目鯛のカルパッチョ仕立て
・生ハムとサラミ、モルタデラハムの盛り合せ
・厚岸産カキのフリット トリュフ風味のタルタルソース
・四国産 鮎の瞬間スモーク 胡瓜と大根のソース
・蝦夷アワビのソテー 大和芋のニョッキ添え(+500円)
・フォアグラと生ハムのパニーノ(+500円)
〜【パスタ料理】〜
※下記の中からお好きな物を1品お選びください
・フレッシュトマトのフェデリーニ
・ハマグリと魚醤のピリ辛ペペロンチーノ
・トリュフペーストを入れたカルボナーラのキタッラ
・ボローニャ風ラグーソースのフェットチーネ(+300円)
・天使海老のラグーソース スパゲッティ(+600円)
・スカンピとイカスミの漁師風キタッラ(+1000円)
※パスタ増量+700円にて承っております
〜【メイン料理】〜
※下記の中からお好きな物をお選びください
・金目鯛と天使海老、ハマグリのズッパ ディ ペッシェ
・熊本県産 車海老と12種野菜のリヴォルノ風
・オーストラリア産 燻製にかけた骨付き仔羊の炭火焼き 
・和牛頬肉の赤ワイン煮 マッシュポテト添え
・スペイン産 イベリコ豚ロースのオスティア風
・名古屋コーチン もも肉のグリリア
・千葉県産 香取牛ロースのタリアータ(+2000円)
・熊本県産 赤牛ロースのタリアータ(+2200円)

〜【Dolce】〜
小さな5種盛り合せ
コーヒー・ストレートティー・エスプレッソ
(アイスコーヒー、アイスティ+300円)
(カプチーノ+500円)

4200円(税抜)4536円(税込)
pranzo C
〜【前菜1皿目】〜
・ウニとユバを入れた冷たいコンソメのジュレ
〜【前菜2皿目】〜
・熊本県産 天使海老のピカンテと北海道産 ズワイガニのオムレツ ゴルゴンゾーラチーズのソース
〜【前菜3皿目】〜
・銚子産 金目鯛の西京味噌風味
〜【前菜4皿目】〜
・ぺリゴール産 フォアグラのソテー 大根のコンソメ煮添え
〜【パスタ料理】〜
※下記の中からお好きな物を1品お選びください
・ハマグリとカキ菜のタリオリーニ
・フレッシュトマトのフェデリーニ
・ボローニャ風ラグーソースのフェットチーネ
・生ウニとクリームソースのタヤリン(+700円)
・蝦夷アワビのペペロンチーノ(+1000円)
※パスタ増量+700円にて承っております
〜【メイン料理】〜
※下記の中からお好きな物をお選びください
シェフが厳選し取り寄せたお肉を
お好みでお選びください
(係りの者がワゴンにてご説明いたします)

〜【Dolce】〜
抹茶のティラミス 新茶のパンナコッタにのせて
コーヒー・ストレートティー・エスプレッソ
(アイスコーヒー、アイスティ+300円)
(カプチーノ+300円)

6500円(税抜)7020円(税込)

PastaCourse
〜【前菜】〜
※下記の中からお好きな物を1品お選びください
・鮪と金目鯛のミラノボール(寿司仕立て)
・銚子産 金目鯛のカルパッチョ仕立て
・天使海老のカルピオーネ
・イタリア パルマ産の生ハム ルーコラサラダ添え
・生ハムとサラミ、モルタデラハムの盛り合せ ラスク添え
・シェフの気まぐれサラダ 色々な前菜を添えて
・厚岸産カキのフリット トリュフ風味のタルタルソース(+300円)
・熊本県産 塩トマトのジュレ カプリスタイル(+300円)
・12種類の前菜盛り合わせ(+700円)
※パスタ増量+700円にて承っております
〜【ズッパ】〜
・ジャガイモのニョッキ
トリュフペーストのクリームソース
〜【パスタ料理】〜
※下記の中からお好きな物を1品お選びください
・ハマグリとアスパラガスのスパゲッティ
・ハマグリとイタリア魚醤のピリ辛ペペロンチーノ
・フレッシュトマトのフェデリーニ
・茄子とトマト、モッツァレラチーズのシチリア風スパゲッティ
・そら豆と春ルーコラ、バジリコのジェノヴァ風 リングイネ
・天使海老のラグーソース スパゲッティ(+600円)
・蝦夷アワビのペペロンチーノ(+1500円)
手打ちパスタ
・ボローニャ風ラグーソースのフェットチーネ(+500円)
・生ウニのクリームソースのタヤリン(+1000円)

〜【Dolce】〜
5種類の小さなデザート盛り合せ
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
(アイスコーヒー アイスティー各+300円)
(カプチーノ+500円)

1980円(税抜)
(ご予約はいただけないコースとなっております)
※コースのパスタ増量 全て+700円にて
何かお苦手な食材がございましたらお気軽にスタッフ迄御申しつけ下さい

時期柄、一部メニューと内容が異なることがございます
PAGE TOP