リストランテ・カステッロ
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ランチ
LUNCH
pranzo A
〜【前菜】〜
・シェフ特製 12種類の前菜盛り合せ
〜【ズッパ料理】〜
・夏野菜のカポナータと冷たいコンソメのジュレ
〜【パスタ料理】〜
※下記の中からお好きな物1皿をお選びください
・フレッシュトマトとモッツァレラチーズのフェデリーニ
・ハマグリとズッキーニのボンゴレビアンコ
・石巻産 アンチョビと釜揚げシラスのスパゲッティ
・北海道産 ホタテ貝のカルボナーラ キタッラ(+300円)
・天使海老のラグーソース スパゲッティ(+600円)
※パスタ増量+700円にて承っております
〜【メイン料理】〜
※下記の中からお好きな物をお選びください
・明石産 天然真鯛のカルパッチョ仕立て
・明石産 天然真鯛のアルフォルノ(オーブン焼き)
・和牛頬肉の赤ワイン煮 マッシュポテト添え
・熊本県産 秋川鶏もも肉の炭火焼き
・厚岸産 牡蠣のフリット トリュフ風味のタルタルソース
・熊本県産 車海老のリヴォルノ風 12種の野菜のソース(+500円)
・スペイン産イベリコ豚ロースのオスティア風(+800円)
・鹿児島県産 黒毛和牛ロースのタリアータ(+2200円)

〜【Dolce】〜
5種類の小さなデザート盛り合わせ
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
(アイスコーヒー アイスティー各+300円)
(カプチーノ+500円)

3200円(税抜)3456円(税込)
pranzo B
〜【前菜】〜
・色々な前菜の盛り合せ
〜【前菜2皿目】〜
※下記の中からお好きな物を1品お選びください
・明石産 天然真鯛のカルパッチョ仕立て
・フルーツトマトモッツアレラブッファラのカプレーゼ ピカンテサラミ添え
・北海道産 ホタテ貝のコートレッタ カツレツ仕立て
・厚岸産 牡蠣のスモーク仕立て
・フォアグラと生ハムのパニーノ(+500円)
・赤座海老のリヴォルノ風 12種の野菜のソース(+500円)
〜【パスタ料理】〜
※下記の中からお好きな物を1品お選びください
・熊本県産 ばってん茄子とトマトのシチリア風スパゲッティ
・ボローニャ風ラグーソースのピチ
・ルーコラとバジリコのジェノバ風キタッラ
・ヤリイカのラグーソースのピチ カラスミがけ
・漁師風ペスカトーレのタリオリーニ(+700円)
※パスタ増量+700円にて承っております
〜【メイン料理】〜
※下記の中からお好きな物をお選びください
・秋田県産 甘ダイのソテー ウニ風味のタルタルソース
・オーストラリア産 燻製にかけた骨付き仔羊の炭火焼き 
・和牛頬肉の赤ワイン煮 マッシュポテト添え
・名古屋コーチン もも肉のグリル
・スペイン産イベリコ豚ロースのオスティア風
・鹿児島県産 黒毛和牛ロースのタリアータ(+2000円)
・熊本県産 赤牛ロースのタリアータ(+2200円)

〜【Dolce】〜
小さな5種盛り合せ
コーヒー・ストレートティー・エスプレッソ
(アイスコーヒー、アイスティ+300円)
(カプチーノ+500円)

4200円(税抜)4536円(税込)
pranzo C
〜【前菜1皿目】〜
・海の幸のカルパッチョ盛り合せ
〜【前菜2皿目】〜
・三重県産 鰻の炭火焼きマントヴァ風
〜【前菜3皿目】〜
・モッツァレラブッファラと2種トマトのカプレーゼ
パルマ産 生ハム添え
〜【前菜4皿目】〜
・ハンガリー産フォアグラのソテー
フレンチトーストとコーヒー風味の赤ワインソース
〜【パスタ料理】〜
※下記の中からお好きな物を1品お選びください
・ハマグリとズッキーニのタリオリーニ
・フレッシュトマトとモッツァレラチーズのフェデリーニ
・天使の海老のソースのスパゲッティ(+500円)
・漁師風 ペスカトーレソースのタリオリーニ(+700円)
※パスタ増量+700円にて承っております
〜【メイン料理】〜
※下記の中からお好きな物をお選びください
シェフが厳選し取り寄せたお肉を
お好みでお選びください
(係りの者がワゴンにてご説明いたします)

〜【Dolce】〜
マスクメロンのパンナコッタ
ミントのグラニテとオレンジピールを添えて
コーヒー・ストレートティー・エスプレッソ
(アイスコーヒー、アイスティ+300円)
(カプチーノ+300円)

6500円(税抜)7020円(税込)

PastaCourse
〜【前菜】〜
※下記の中からお好きな物を1品お選びください
・シェフの気まぐれサラダ 色々な前菜を添えて
・真鯛と本マグロのミラノボール(寿司仕立て)
・明石産 天然真鯛のカルパッチョ仕立て
・天使海老のカルピオーネ
・イタリア パルマ産の生ハム ルーコラサラダ添え
・天使海老のフリット
・フルーツトマトとモッツァレラブッファラのカプレーゼ
・12種類の前菜盛り合わせ(+700円)
※パスタ増量+700円にて承っております
〜【ズッパ料理】〜
・夏野菜のカポナータと冷たいコンソメのジュレ
〜【パスタ料理】〜
※下記の中からお好きな物を1品お選びください
・ハマグリとズッキーニのボンゴレビアンコ
・石巻産 アンチョビと釜揚げシラスのスパゲッティ
・フレッシュトマトとモッツァレラチーズのフェデリーニ
・熊本県産 ばってん茄子とトマトのシチリア風スパゲッティ
・ルーコラとバジリコのジェノヴァ風 キタッラ
・ホタテ貝を入れたカルボナーラ キタッラ(+300円)
・ボローニャ風ラグーソースのピチ(+300円)
・天使海老とクリームのラグーソース スパゲッティ(+600円)

〜【Dolce】〜
5種類の小さなデザート盛り合せ
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
(アイスコーヒー アイスティー各+300円)
(カプチーノ+500円)

1980円(税抜)
(ご予約はいただけないコースとなっております)
※コースのパスタ増量 全て+700円にて
何かお苦手な食材がございましたらお気軽にスタッフ迄御申しつけ下さい

時期柄、一部メニューと内容が異なることがございます
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