後期

名前	レバーペースト入り豆腐バーグ
材料	豆腐1/8丁　ＢＦのレバーペースト（顆粒）１袋　小麦粉大さじ1
作り方	①レバーペーストは分量の湯で溶いておく。 ②①の中に豆腐をくずしながら入れ、しっかり混ぜ合わせる。 ③小麦粉を②へ入れ、だまがなくなるまで混ぜ合わせる。 ④フライパンを熱し、サラダ油を薄くひいて③を手ごろな大きさに流して焼く。（直径5ｃｍ位のものが４枚くらいできます。） ⑤皿にとって冷ます。できあがり。注：ラップに包んで、冷凍保存ＯＫ！

名前	緑黄色野菜のパンケーキ
材料	人参1/8本　ホウレン草の葉1/3把　南瓜（ゆでたもの）大さじ2 小麦粉大さじ1.5　粉ミルク（湯で溶いたもの）30ｍｌ
作り方	①人参は皮をむいてすりおろす。 ②ホウレン草をやわらかくゆで、みじん切りにする。 ③南瓜をつぶし、①・②と合わせる。 ④③に小麦粉・ミルクを入れてだまがなくなるまでよく混ぜる。 ⑤フライパンを熱し、サラダ油をうすくひいて④を手ごろな大きさに焼く。できあがり。注：こちらもラップに包んで冷凍保存ＯＫ！

名前	ゆで卵とブロッコリーのサラダ
材料	ゆで卵1/2個　ブロッコリー２房　ヨーグルト大さじ1
作り方	①ゆで卵はみじん切りにする。 ②ブロッコリーをやわらかくゆで、花の部分を粗みじんにする。 ③①と②をあわせ、ヨーグルトで和える。注：卵黄だけにし、ブロッコリーを細かくすれば中期でも大丈夫

名前	ジャガイモとシラスのミルク焼き
材料	ジャガイモ1/2個　シラス大さじ1　粉ミルク20ｍｌ
作り方	①ジャガイモはゆでてつぶす。 ②シラスを湯通しして、①と混ぜ、ミルクを少しずつ加えてのばす。 ③フライパンを熱し、薄くサラダ油をひいて②を手ごろな大きさに焼く。できあがり。注：ラップに包んで冷凍保存ＯＫ！