蔵と酒の思い出 はじめてこの酒に巡り会えたのは、2001年初夏。 とある酒店の棚に並ぶ、独特の風潮のラベルを 眺めている自分と、その酒を手にしレジに運ぶ 自分が居た。 帰宅後、何も考えず生のまま味わう…大分宇佐 地方にない味わいに衝撃を覚え、それ以来｢麦｣ といえば、この酒を常愛する事になった。 造り手と会い、語り…その想いが詰まる単なる 麦な乙とはいえ、深い味わいがこのひと瓶には 詰め込まれている、だから好きなのである。 2005年、その蔵の当主を交え、談笑交える中 麦本来の味わいを、燗という世界感の中で、 参加者の方々に、舌鼓を打ってもらった…蔵 そして人、酒と人は常に一線の上で居る事を 改めて思った、酒であり思い詰まる酒に感謝。 ■有限会社谷口酒造/御神火25度 ■東京都大島大島町野増ワダ167番 ■製造工程：麦･麦麹/常圧蒸留/タンク貯蔵

詳しくは｢屯所オヤジのお知らせ｣をご覧下さい。