皿鉢料理

 

私の生まれは高知県大豊町。実家は香川県丸亀市にあります。結婚式や法事等には故郷の大豊町から「皿鉢(さはち)料理」を取り寄せます。田舎へ帰る楽しみは、兄弟、甥 、姪、親戚の人達に会えることは勿論ですが、この「皿鉢料理」です。幼い日のこと、両親のこと等、尽きることのない話をしつゝ延々と食べるのですが、我が家に戻ると「あゝ、もっと食べておけばよかった」と、いつも思います。4月26日の法事に出された「皿鉢料理」を紹介します。皿鉢の大きさは直径40センチ位?です。   (2003.5.4)